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鸡蛋面简单的做法好吃的味道是什么(鸡蛋面简单的做法好吃的味道有哪些)

导语:鸡蛋面:简单的做法 好吃的味道

面条是我们北方人喜欢的面食之一。忙碌的工作日,为了节省早餐时间,来一碗鸡蛋面应该是不错的选择,好吃还便捷。鸡蛋面虽简单,但却是有蔬菜鸡蛋等营养食材哦。

随着生活节奏的变快,加班的人数日益增加。只要晚上一加班,早上那就基本上起不来做饭了。有些人只是想多睡一会儿而忽略早餐;有些朋友经常在外面买早餐,时间长了,外面的早餐同样也会吃腻,如此不妨试着做做鸡蛋面吧!

下面是简单美味的鸡蛋面的做法,一起来看看吧!

准备食材:一把面条,两个鸡蛋,一点香菜,油菜,鸡精,生抽。

介绍完需要准备什么,接下来就是做法:

1.准备一把新鲜面条,然后将它们放入碗中以备后用。这里需要注意的是,如果没有新鲜面条的话,那么用干面条也是可以的。这种湿面条可以在小卖部直接购买。如果当天吃不完煮的面条,请记住用保鲜膜密封面条并将其存放在冰箱中!

2.切一点香菜,放在碗里备用。掰下小油菜的片片叶子,放入碗中备用。将鸡精,盐和生抽放入香菜中,搅拌均匀并放在一旁。

3.烧水并盖上盖子,然后用大火烧开,直到稍微冒泡。准备两个空的碗,并加入适量的水。将两个鸡蛋分别打入两个碗中,准备做荷包蛋。

4.当锅中的水稍微冒泡时,我们将鸡蛋慢慢滑入锅中。这时我们要开中火,然后盖上盖子静等鸡蛋定型。

5.等待鸡蛋定型后,直接开大火煮熟,这样荷包蛋就做好了,这个过程大概需要六分钟。超过了六分钟,鸡蛋很容易煮老。所以,每个人都需要掌握好煮荷包蛋的时间。

6.接下来就该把准备好的面条放进去了,注意不用盖盖子,直接用大火煮开。水烧开后,除去表面上的浮沫并倒入一次凉水。再次大火烧开。再次烧开后,将准备好的油菜叶放入其中,煮约半分钟,这时油菜也做好了,面条也煮熟了。

7.这时候在里面舀出半碗的面汤,然后将其倒在刚才做好的料汁中,用筷子搅拌均匀,这时捞出面条,然后将两个完整的荷包蛋放在上面。

鸡蛋面就做好啦,是不是看着就很美味儿呢?快一起来学着做做吧!

本文内容由小媛整理编辑!