什么汤高蛋白(什么汤蛋白高点)

导语：7月天气炎热，多给家人喝这汤，高蛋白低脂肪，不长胖还解暑

7月天气炎热，多给家人喝这汤，高蛋白低脂肪，不长胖还解暑。天气越来越炎热，也是一年中最热的时候，几场暴雨过后，太阳火辣辣地，在外面走上一圈满头大汗、汗流浃背，衣服都能够湿透，需要及时补充水分，做好防晒工作，以免大太阳晒伤肌肤，同时也要注重饮食调节，避免吃一些辛辣刺激，太油腻的食物，三餐中一些汤汤水水的食物非常受欢迎。

餐桌上有一碗汤，清爽又解渴，能让人食欲大开，也能为每天摄入充足水分奠定基础，有的人不喜欢喝水，那么这碗汤是多么的重要。南北方相比起来，南方人有餐前喝汤习惯，除了各种靓汤，还有蔬菜汤，其实万物皆可成为汤，只要做法正确，除了有滋补作用，还会美味又可口，餐前喝汤还能够减少食物摄入，对保持体重以及减肥的人士来说是个好方法。

天气太炎热，喝汤以清淡为主，今天咱们分享的这道美食，是蛋白质含量高，脂肪含量低，非常有营养，由于有丝瓜和香菇的加入，喝起来清爽又可口，味道鲜美，夏天也是吃丝瓜的季节，水分充足，口感清甜，是这个季节的时令蔬菜，对清热解暑很有帮助，另外丝瓜当中含有丰富的维生素，能够起到美容肌肤作用，有了香菇的鲜味，不需要放鸡精或者味精来调味，整个汤做法又不复杂，食材随时都能够买上，一起来看看详细做法。

【丝瓜肉丸汤】

食材：瘦猪肉馅200克，丝瓜2根，香菇6朵，油、盐、鸡精各适量

方法：

1、猪肉很瘦的，采用了九分肥一分瘦的肉，里面加入了小葱、生抽、淀粉、料酒、香油搅拌而成的馅。

2、香菇清洗干净切小，小一点的可以一分为四，从中间切开就行。

3、丝瓜削掉皮，切成滚刀块，稍微小一点，不要太大。

4、先把炒锅烧热，放入少量油进去，再放入丝瓜和香菇翻炒几下，加入两大碗清水，这个水如果家里吃饭的人多可以多加一些，具体多少按照家里人数酌情来增减。

5、将准备好的肉丸馅用勺子，或者手揉成小肉丸，全部放入，中火煮5分钟到肉丸彻底熟透，放入各种调味料搅拌均匀即可。

制作小技巧：

1、没有新鲜香菇，可以用干香菇来代替，但是得提前浸泡，除了猪肉馅也可以换成牛肉馅、虾肉类食物。

2、肉馅提前腌制好，更加入味，吃起来口感鲜美嫩滑。

3、在煮的过程当中多煮一会儿没关系，肉馅一定要煮熟煮透。

这道丝瓜香菇肉丸汤做出来是清爽又鲜美，有肉又有菜，天气炎热多给家人做些汤喝，全家人都喜欢，香菇的鲜加上丝瓜的清甜，再搭配上肉的鲜香，饭前喝上一小碗，解渴，还能够增加饱腹感，饭量自然而然就小了，对减肥是很有帮助的。

主要是做起来又简单，没有多么复杂的程序，汤也好喝，喜欢的朋友试一试哦！

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