快手早餐有哪些(几分钟速成的快手早餐适合上班族)

导语：快手早餐，宝妈们的最爱

对于很多妈妈而言，各种摊饼不仅是快手早餐的最佳选择，还是宝宝加餐的不二之选。下面我为大家介绍几款适合宝宝吃的营养又美味，简单又快速的摊饼的做法。

1.胡箩卜鸡蛋饼

准备食材：胡萝卜1/4根、鸡蛋1个、食用油1茶匙

步骤1：将胡萝卜去皮洗净之后，刨成丝。

步骤2：将鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液，将胡萝卜丝倒入蛋液中。

步骤3：热油锅，倒入胡萝卜蛋液，双面煎熟，等到鸡蛋完全凝固，盛出。

步骤4：将胡萝卜蛋饼切成小块即可。

2.鸡蛋小饼

准备食材：鸡蛋2个、白糖30克、盐2克、低筋面粉60克、牛奶60克、融化奶油15克、柠檬屑少量

步骤1：将鸡蛋、白糖和盐倒入碗中。

步骤2：用打蛋器打至乳白色，呈现浓稠状。

步骤3：将低筋面粉过筛，然后倒入步骤2中的鸡蛋糊中，搅拌均匀。

步骤4：再加入牛奶和融化的奶油，拌匀。

步骤5：最后加入柠檬屑拌匀，将面糊醒20分钟。

步骤6：平底锅预热，加入面糊摊成小面饼，当面糊起泡泡的时候，即可翻面。

步骤7：当小饼两面煎到金黄色的时候，盛出。吃的时候可以根据自己口味，涂上蜂蜜或果酱。

3.肉末薯泥饼

准备食材：猪肉肉末35克、土豆半个、胡萝卜10克、食用油少许

步骤1：将土豆去皮，洗干净之后，放入蒸锅中，蒸熟后取出，压成土豆泥。

步骤2：将胡萝卜洗净，去皮，切碎，然后放入蒸锅中蒸熟。

步骤3：将土豆泥、胡萝卜碎和肉末放入碗中，拌匀。

步骤4：将土豆胡萝卜肉末捏成小圆饼的形状。

步骤5：热油锅，放入小圆饼，煎到一面呈现金黄，再翻面煎，将土豆饼煎熟。

步骤6：将煎熟的薯饼装入盘中即可。

4.原味松饼

准备食材：低筋面粉100克、砂糖30克、泡打粉5克、牛奶70克、鸡蛋60克、黄油20克

步骤1：将低筋面粉、泡打粉和砂糖过筛混合，放入碗中。

步骤2：黄油用微波炉融化到液态。

步骤3：将牛奶、鸡蛋和黄油放入另外一个锅中，用打蛋器搅拌均匀。

步骤4：将步骤3中的牛奶黄油倒入步骤2的面粉中，然后不停搅拌，先从中心开始以小圆1秒1圈慢速搅拌，然后加大圆圈范围，直到碗周围的粉都拌进面糊内，没有粉感。

步骤5：在平底锅锅面上，整层涂上黄油，将面糊分成3份圆形，用小火烤熟。

步骤6：当正面结成面饼的时候，可以翻面接着烤，直到两面均成形，即可盛盘。

5.杂蔬饼

准备食材：西葫芦1/5根、胡萝卜1/5根、西红柿1/4个、鸡蛋黄半个、面粉适量

步骤1：西葫芦洗干净，去皮，刨丝。

步骤2：胡萝卜洗干净，去皮，刨丝。

步骤3：将西红柿洗干净，去皮，切成小丁。

步骤4：碗中倒入适量面粉，调入半个鸡蛋黄液，搅拌均匀成糊状。

步骤5：将西葫芦、胡萝卜和西红柿倒入面糊中，搅拌均匀。

步骤6：平底锅均匀抹上一层薄薄的油，烧热之后，放入步骤5的蔬菜面糊。

步骤7：将面糊摊成面饼。

步骤8：将摊好的杂蔬饼盛入盘中即可。

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