芋头蒸鸡的做法窍门(广东芋头蒸鸡)

导语：营养美味两手抓，芋头蒸鸡是你的不二之选

前几天从网上安利的来的栗子蒸鸡，没有买到板栗，今天用芋头代替，做法也稍改动了下，很成功，蒸出来的，好适合小孩子，分享给你们

By YouNingMum

用料鸡 500克芋头 1个小米椒 1个香菜 1根料酒 1勺生抽 2勺老抽 1勺耗油 1勺白胡椒粉 半勺盐 少许生粉 1勺糖 少许

做法步骤

1、500克鸡肉洗净，切块 加入1小勺料酒，2小勺生抽，1小勺耗油 1勺老抽，少许白胡椒粉，少许盐，少许糖抓匀

2、再加1勺生粉搅拌均匀，腌制15分钟

3、一个芋头削皮

4、切成长条

5、铺在盘底

6、放上腌制好的鸡肉，撒上大蒜碎

7、浇上一勺花生油

8、高压锅内加水，放上蒸架，冷水上锅，盖上盖子蒸30分钟

9、时间到，出锅

10、撒上香菜和小米椒（或者枸杞）

11、芋头软糯

小贴士

1、建议用高压锅，如果是正常蒸锅蒸，时间要更长点 2、小孩子吃的话，小米椒可以换成枸杞

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