小炒藕丁的做法(家常炒藕丁怎么做好吃)

导语：快手家庭小炒100种做法——藕丁

食材准备

藕-节

小米辣3个

小葱少许

蒜沫适量

油盐适量

生抽2勺

老抽小半勺

蚝油少许

香油(芝麻油)1勺

步骤1

烹饪模式

藕切好后建议先放水里泡着以免变色，锅中倒入水水烧开后，把藕煮2分钟捞出备用

步骤2

小米辣，蒜泥，姜（想做五香的可以准备点豆瓣酱。）倒入香油（点睛之笔）和酱油调好混合

步骤3

锅中倒入适量油，油热放入葱蒜小米辣翻炒，炒香后放入，藕丁和炒好的料汁。

即可出锅开吃吧，筷子停不下来了力，放入调好的料汁，开始翻炒

最后放入葱花。

步骤4

这个是放的豆瓣酱的

自己吃了一盘，还有点意犹未尽，喜欢的赶快做起来吧，放豆瓣酱，这是五香味儿的哦可以少放点辣​​​这是藕的最常见的一种抄法，新手下厨也不会出错

小贴士

1.大家做的时候可以稍微多些油，做出来才好吃哦。炒葱蒜小米辣的时候一定要把，香味炒出来，不要急着放调料，放入调料后炒香，再放入藕转大火让调料渗透藕中，翻炒几下就可以了。

2.藕提前煮熟是为了方便控制炒的时间，保持藕的脆度。

本文内容由小姬整理编辑！