磨豆浆的豆渣可以做什么(磨豆浆渣子能做什么)

导语：家里经常磨豆浆，剩下一堆豆渣，做成了馒头，虽然豆渣口感不好，但营养价值可是杠杠的！

家里经常磨豆浆，剩下一堆豆渣，虽然豆渣口感不好，但营养价值可是杠杠的，现在我们来慢慢挖掘豆渣的新用处吧！

1. 豆渣150g和面粉600克混合。

2. 加入酵母5g，天热可少加点。

3. 加入纯净水揉成面团，冬天可加温水。

4. 盖上湿纱布，发酵一小时左右。冬天需要更多时间。

5. 大约发酵到二倍大，用手指戳一个洞，不回缩也不塌陷就好了。

6. 倒出来是这样滴，呈蜂窝状。

7. 重新揉面，排气。

8. 分成一个个小剂子，搓圆后放蒸格再醒二十分钟。

9. 放入适量冷水，大火蒸二十五分钟左右。虚火闷五分钟。

10. 哇一个个胖娃娃挤得满满的！

11. 馒头呈朴素的亚麻色，嚼一口很有嚼劲哦！

小贴士

喜欢奶香味和甜味的可以适当加糖和奶粉。

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