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豆渣馒头怎么做好吃窍门(豆渣馒头的做法大全)
导语:营养丰富的《豆渣馒头》适合老少补充营养的一款馒头保证一次学会
营养丰富的《豆渣馒头》适合老少补充营养的一款馒头保证一次学会
主料
豆渣一碗,面粉250克
辅料
酵母粉2克
豆渣馒头的做法步骤
1、原料图。
2、酵母用温水融化,加入豆渣,面粉,一起揉成光滑的面团。
3、室温发酵两倍大,放在案板上排净空气。
4、分等分。
5、搓成馒头(有朋友问我做的馒头扁,其实搓好的馒头应该是圆柱那样高一点的,发酵后才会圆的,要是一开始是圆的,发酵后会塌一点就扁了。)
6、室温二次发酵。
7、放入蒸锅,20分钟-25分钟。
8、蒸好的馒头不揭开锅盖,五分钟后打开。(大家注意看上面有个馒头上面有坑,蒸馒头的死后,火大就会有蒸馏水滴下来。所以要大火烧开后不转中小火的话就会这样。)
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