胡萝卜鸡蛋虾皮(胡萝卜炒虾皮的做法大全)

导语：你和幸福就差这一份胡萝卜虾皮葱花蛋炒饭

炒饭这样做，补钙又好吃！ 用隔夜的米饭，是做出粒粒分明好吃的炒饭的关键噢！

By 嗯爷辅食日记

用料胡萝卜 一小段葱花 适量虾皮 适量鸡蛋 1个熟米饭 一碗

做法步骤

1、准备好所需食材：胡萝卜去皮切丁，葱切碎

2、鸡蛋打入碗内打散

3、锅内倒入适量的油，倒入打散的全蛋液炒熟炒散盛出备用

4、锅里再倒入一点油，倒入一半的葱花和适量的虾皮炒香

5、接着倒入胡萝卜炒熟

6、倒入一碗熟米饭炒匀

7、最后倒入之前炒熟的鸡蛋和适量的酱油，翻炒均匀

8、出锅前再撒上适量的葱花就可以啦

9、粒粒分明的喷香炒饭

胡萝卜的营养功效

肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良

胡萝卜的饮食禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2、服用双氢克尿塞时不宜食用

3、食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失

4、食时咀嚼时间不宜过短

5、不可与红白萝卜同时食用

6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜

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