饺子双色玫瑰花创新冬季新吃法怎么做(双色饺子做法)

导语：饺子双色玫瑰花，创新冬季新吃法！

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今天教您一道特适合冬天的创新饺子

红边白心的双色饺子皮和打破传统的三鲜馅

宛如撒上金粉的双色玫瑰花

更有代替韭菜的香味十足、提神醒脑的蔬菜

双色花饺--健脾胃 促消化

厨具

饺子粉 虾 鸡蛋 甜菜头 儿菜

步骤

1、煎鸡蛋

锅中少油，下入少许姜蓉，放入鸡蛋液，用筷子不断搅拌蛋液打散，蛋液凝固时盛出。

2、调配馅料

鸡蛋与虾肉、儿菜混合在一起，加入少许盐、白糖和白胡椒粉，搅拌均匀。

3、做饺子皮

红菜头汁水和出红色面团，将红色面团擀成扇形，包裹在白色面团的外面，揉成长条，切成面剂子，并擀成饺子皮。

4、包饺子

取5个饺子皮平铺在面板上，饺子皮之间相互压住一半，将馅料铺在码好的饺子皮上，饺子皮由下向上对折合拢，再从左边向右边卷起，形成玫瑰花形状。

5、蒸饺子

将包好的饺子放入锅中蒸5分钟，即可出锅。

知识点

1、儿菜口感脆嫩，有提神醒脑的作用

儿菜钙含量高，有助于骨骼健康

富含膳食纤维，有助于润肠通便

2、红菜头味甘，甘入脾，有助健脾消食

含有甜菜碱，有助于蛋白质的吸收

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