旺仔小馒头教程(旺仔小馒头做法和配方)

导语：复刻版旺仔小馒头最经典的做法，简单易学好上手

宝宝超爱的小零食，一口酥脆停不下来

By 天选之女

用料黄油 100g土豆淀粉 300g低筋面粉 60g泡打粉 5g糖粉 35g奶粉 20g常温鸡蛋 2枚炼乳 20g

做法步骤

1、黄油提前放置室温软化 混合糖粉搅拌细腻，打发至微微发白 鸡蛋打散分3次加入黄油中，打发至粘稠

2、筛入搅拌均匀的粉类，揉成细腻光滑的面团

3、搓成一个一个的小圆球

4、烤箱155℃预热10分钟 放入烤箱160°15分钟

5、酥脆的小馒头就烤好了

小贴士

烤箱温度、时间宝妈们可以根据自己烤箱来调整哦～我用的是海氏i7风炉烤箱，升温速度hen快哦！ 开启风炉功能可以让小馒头上色更均匀

黄油的营养功效

养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

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