小公鸡和土豆怎么做好吃(小公鸡炖土豆怎么炖好吃又营养)

导语：小公鸡爱上小土豆-土豆烧鸡

今天给大家带来的是小公鸡爱上小土豆-土豆烧鸡 一道很常见的家常菜 菜的汤汁搭配上米饭，或者是一碗面，第一顿饭很简单就搞定啦 对于上班族或者单身人士来说真的很实用哦！

By 托尼厨房

用料鸡块 500g土豆 3颗青椒 1-2颗红椒 1-2颗大蒜 3-4瓣姜片 3-4片大葱段 2-3段花椒 少许大料 少许冰糖 少许干辣椒 少许香菇 少许生抽 少许老抽 少许蚝油 少许

做法步骤

1、所需材料 鸡块 土豆块 青、红辣椒 大蒜 姜片 葱段 花椒 大料 冰糖 干辣椒 香菇 生抽 老抽 蚝油

2、鸡块冷水下锅放两片姜片焯一下。

3、热锅烧油，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、大料、冰糖，翻炒出香味，然后放入焯好的鸡块爆炒。

4、倒入老抽、生抽、蚝油翻炒均匀。

5、倒入啤酒和香菇，大火烧开转小火慢炖半小时。

6、半小时后加入土豆继续炖15分钟。

7、15分钟后加入青椒和红椒大火翻炒收汁。

8、出锅啦！

小贴士

Tony小哥小贴士 1、用啤酒代替清水来做，除了可以去除腥味，还可以使味道更浓郁，鸡肉的质地更软嫩。 2、剩下的汤汁浇在面条或者米饭上也别有一番滋味呢。

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