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杂锦炒糙米饭(什锦炒米饭的做法)

导语:10分钟营养减脂餐之糙米什锦炒饭

糙米就是含有皮层、糊粉层和胚芽的米,而米的绝大部分营养成分,如维生素矿物质等都是在糊粉层和胚芽中的,所以常吃些糙米更健康哦,糙米的好处很多,能够健脾养胃、增强免疫力、防过敏、排毒、清肠防便秘等功效,作为简直营养餐,选择糙米主要因为它具有减配的功效哦,搭配一些杂蔬炒在一起,既营养丰富又好看好吃,一举多得哦!作为主食,再搭配两个菜就是一餐营养均衡的营养餐哦(收起)

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右 主料 糙米饭1碗 鸡蛋1个 胡萝卜1/4根 豌豆20g 玉米豆30g 生抽1小勺 盐2g 食用油10g

10分钟营养减脂餐之糙米什锦炒饭的做法步骤

1. 糙米大米饭提前煮好晾凉备用,剥好的玉米豆和豌豆洗净(我平时会多买一些玉米和豌豆,剥好的豆子装在保鲜袋里冷冻在冰箱中,随吃随用很方便),胡萝卜洗净去皮切成小丁,鸡蛋打散

2. 炒锅烧热放入少许食用油,油热后把鸡蛋炒散,捞出备用

3. 锅中的余油炒杂蔬丁,小火慢炒,玉米豆比较容易糊

4. 杂蔬炒熟后放入米饭和鸡蛋翻炒,炒散,加入一小勺生抽提鲜增味儿,临出锅加入2g食盐调味即可

5. 炒好的什锦饭米粒粒粒分明,搭配红黄绿杂蔬颜色也很好看,减配餐也可以这么有食欲

6. 可以搭配清炒时蔬和酱牛肉,不错的一顿营养减肥餐吧,绝对低脂高蛋白哦

小贴士

糙米饭是提前煮好的,糙米需要比平时煮饭稍微多加一些水来煮,煮好后晾凉备用,也可以用隔夜饭来做,如果觉得糙米口感不好,也可以用糙米和普通大米混合煮饭。杂蔬也可以选择你喜欢的应季的,我是多买一些玉米和豌豆,剥好的豆子装在保鲜袋冷冻在冰箱中,随吃随用,很方便。

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