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好吃的大烩菜怎么做(正宗大烩菜的制作方法)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚原汁原味最鲜美,这道大烩菜你需要知道的相关问题?那么关于最好吃的大烩菜怎么做的答案我来给大家详细解答下。

最好吃的大烩菜怎么做(正宗大烩菜的制作方法)

By 茂蕾

用料

五花肉 适量白菜 一个葱姜蒜 适量十三香 一汤勺鸡精 一汤勺生抽 适量盐 1/2小勺蚝油 1汤勺油炸豆腐 一片皮渣 适量牛肉丸子 适量料酒 一汤勺老抽 半汤勺

做法步骤

1、五花肉加入一汤勺料酒,一汤勺生抽,半汤勺老抽腌制十分钟。

2、葱姜蒜切好备用

3、自己喜欢吃的配菜适量 。我准备的是一块皮渣,一片油豆腐,和牛肉丸子。

4、起锅放入少量油,放入五花肉煸炒出油变透明,放入葱姜蒜爆香。

5、倒入准备好的配菜,放入两汤勺生抽,一汤勺鸡精,一汤勺耗油,半汤勺十三香翻炒均匀。倒入两碗开水,小火炖五分钟配菜熟了。

6、加入白菜翻炒均匀,再炖五分钟。

7、香喷喷的大烩菜就做好了。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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温馨提示:通过以上关于原汁原味最鲜美,这道大烩菜你需要知道内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。