陕西肉夹馍的特点和吃法(陕西肉夹馍的做法和配方窍门)

导语：陕西肉夹馍全攻略：LINX 选一个你喜欢的吧！

1.子午路张记肉夹馍

网上传了很久，就在看完陕西历史博物馆后过去吃了。

说实话感觉并不是很惊艳，肉的话油大但是量挺多的，皮比较硬不脆，总体分量也挺大的。

2.樊记腊汁肉夹馍

网红店啊，里面的肉不像张记的那样比较分明，剁的比较细，有点像肉松了看起来。

油比较少，不腻，皮比较软，比张记的薄一些，但是还是有韧性的那种，分量也挺足的~

3.秦豫肉夹馍

分量足，是在西安吃的最大的一个肉夹馍了……才8元，非常划算。

一个人吃的就很饱了，皮还是很有韧性……肉比较香，但是感觉味道比较淡。

4.菜夹馍

这个就不能叫肉夹馍了，看这个馍应该是用荷叶饼包起来的吧，里面加了好几种菜，都是凉拌的吧，一般是胡萝卜丝，土豆丝黄瓜丝榨菜之类。

5.孜然夹馍

孜然夹馍，里面是青椒加肉加孜然，皮脆啊！！！外脆里香，内陷巨多，手都要拿不住了！4元一个

6.鼓楼春发生

在那里吃的笼笼肉夹馍，里面的肉太咸。不过外面的皮一点不干，里面的肉又多汁又香，

7.花干夹馍

花干非常大而且是卤制的，非常入味，还有加海带丝和土豆丝和剁碎的卤蛋。

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