简单的牛奶果冻的做法(牛奶果冻的做法简单不用吉利片)

导语：清凉小甜品——牛奶果冻

文：lin悠然

放暑假了，天气也要开启酷暑模式了。

炎炎夏日，午后来点冰凉的小甜点，是件很惬意的事噢！

对牛奶控的我和孩子，

以牛奶为原料制作的小甜点

更是无限爱噢！

材料：

纯牛奶225g、白砂糖30g、吉利丁片1片、凉白开50g

过程：

1、将吉利丁片冲洗干净，用凉白开泡膨胀，连水一起放热水上隔水加热，搅拌化开，加入白砂糖一起搅拌，至白砂糖融化。

2、 加入牛奶，搅匀，过筛。

3、过筛后，放在冷水上轻轻搅拌，让其慢慢冷却，晾凉后将其倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时，至凝固。

口感冰凉嫩滑。

提示：

1、凉白开可以减少用量，只要能将吉利丁片和白砂糖化开即可。

2、放一片吉利丁片凝固后不是很Q，想要很Q的口感就减少牛奶或凉白开的用量，因为我是给孩子吃，所以用量是这么多。

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