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牛腩炖柿子窍门(牛腩炖柿子怎么做好吃又简单)
导语:美食分享:牛腩炖柿子
最近猪肉价格一直高居不下,所以只能改吃牛肉了,今天依然和大家分享牛肉的一种吃法──牛腩炖柿子,这款牛腩炖柿子比较简单,能吃出肉的原汁原味来,下面就来看看具体的做法:
1、 将牛腩肉清洗干净后切成方形的小块备用;
2、 把大葱切段,生姜切片,蒜去皮备用;
3、 在4个柿子的顶部打十字花刀,放入热水中烫一下,去掉皮,一半的柿子切丁,另一半切大块备用;
4、 锅中放入冷水中,冷水下入牛肉,煮的过程中要不断的把浮末去掉,浮末去干净后加入葱姜蒜,盖盖煮三十分钟后再加入老抽、盐、白糖、鸡精柿子丁,等肉熟了后再放柿子块,出柿子味后关火盛出即可。
牛腩炖柿子
这道牛腩炖柿子味道鲜美,汤汁泡饭特别可口,有兴趣的朋友可以试一下哦!
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