水果皮发酵方法(水果皮发酵后的用法)

导语：水果皮还可以这样发酵和使用，发酵水果皮牢记三点，赶紧收藏

住在农村，大家肯定有这样一个发现，到处都是水果，而且都很便宜，不仅如此，自己也会种植有水果；因此，家里经常会积攒上很多的水果皮，比如橘子皮、柚子皮、葡萄皮等等。

很多时候，大家处理这些水果皮的方式很简单，那就是直接扔掉，说真的，这是一种很大的浪费，我们虽然不吃水果皮，但是并不代表水果皮中没有营养的；其实水果皮中的营养成分是很高的，如果把其中的营养成分分解出来，用来种植蔬菜，肯定能种植很多蔬菜出来。

那么水果皮应该如何发酵呢？下面给大家分享水果皮的发酵的方法和使用方法。

1、准备材料

想要发酵水果皮，我们需要用到的材料有几样，分别是em菌剂（专门发酵肥料的发酵剂），红糖和发酵罐（可以密封的罐），em菌剂主要是提供分解水果皮的那些细菌，红糖是辅助em菌繁殖更多细菌，从而可以更快分解水果皮；至于可以密封的发酵罐，可以实现无氧发酵。

2、水果皮发酵方法

准备好发酵水果皮所用的材料之后，我们就可以开始发酵水果皮了，首先把水果皮全部切碎，越碎越好，切好之后就装到发酵罐里面。

我们以5升的发酵瓶为例，大概装半瓶水果皮，然后加入100克红糖，150毫升红糖em菌液（红糖em菌液的培育方法可以参考这篇文章：农村每家都有的一种溶液，收集来制作em菌发酵液，制作细节在这里），最后就加满水即可，当然，如果有淘米水，可以用淘米水来代替清水。

大家在发酵水果皮的时候，切记要加入红糖em菌液，或者加入其它发酵剂也可以；只有加入了这些发酵剂，才可以有效把这些水果皮分解，而且分解速度更快，原来需要半年的时间，加入了红糖em菌液之后，最快30天就可以腐熟好一瓶水果皮。

水果皮在发酵的过程中，会散发出大量的气体，因此，在此过程当中，需要每周拧一次到两次瓶盖，把里面积攒的气体排掉，避免炸瓶；水果皮发酵是通过细菌分解的方式来进行的，因此，大家在发酵水果皮的时候，千万不要对水果皮进行消毒处理，不要往发酵瓶里面加入杀菌的物质或者烫水。

3、水果皮发酵水的使用方法

水果皮在完全被分解成糊状之后，就表示水果皮已经被发酵好了，已经可以用来给蔬菜施肥了，不过有一点要注意，这些水果皮发酵水比较容易烧苗，因此，在使用的时候必须要进行稀释，这个稀释度分为两种情况，一种是灌根，另外一种是喷施；灌根的话只需要稀释到500倍左右即可，喷施的话就需要稀释到1000倍。

根据我对水果发酵水的使用经验，稀释度不够的话，喷到那些娇嫩的菜苗叶子上，特别容易造成烧苗，导致菜苗的那些嫩叶被“灼烧”，从而枯萎；比如豌豆苗，如果用了稀释度不足的水果发酵水，叶子很容易发蔫。

当然，水果发酵水可以与其他的叶面肥搭配使用，比如，可以与磷酸二氢钾搭配使用，20毫升的水果发酵水，搭配10克到20克的磷酸二氢钾，加入20升的清水（1升=2斤），稀释之后就可以喷施到蔬菜的叶子上了。

水果皮发酵水的肥效很高的，一瓶5升左右的水果发酵水，按照稀释1000倍的叶面喷施方式，就相当于5000升的水肥了，能省下不少的肥料成本，大家以后可不要再把水果皮丢掉了。

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