蚝油杏鲍菇的家常吃法(蚝油杏鲍菇窍门)

导语：蚝油杏鲍菇｜成本仅需5元，让你吃出鲍鱼的口感

鲜甜爽口，特别美味

By 静香爱下厨和追剧

用料杏鲍菇 3个葱白段 少许姜末 少许味极鲜酱油 1勺蚝油 1勺鸡粉 小半勺白糖 小半勺胡椒粉 少许淀粉水 少许

做法步骤

1、杏鲍菇切成0.3厘米左右的片

2、锅里水开后加适量油和盐，把杏鲍菇倒进去焯水1分钟

3、1分钟后捞起滤干水分

4、锅里油温热了加入姜末和葱段爆香

5、爆香后加入杏鲍菇翻炒

6、翻炒后调味，加入1勺酱油，1勺蚝油，小半勺鸡粉和白糖，少许胡椒粉，翻拌均匀然后盖盖焖3分钟

7、出锅前淋入少许淀粉水，翻拌均匀即可出锅

8、这道蚝油杏鲍菇，吃起来鲜甜爽口，特别美味

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

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