黑豆含硒多少(富硒黑豆怎么吃)

导语：吃10斤黑豆不如1两它，硒含量是洋葱的30，50岁后腿脚有劲

“硒”，被尊称为“生命的火种”，又有“长寿元素”，“心脏守护神”的美誉，是人类终身都要补充的微量元素。硒元素是我们长期忽略最多的一个元素，由于我们体内没有长期可以储存硒元素的器官，而且我们人体不能自已合成硒，因此需要通过食物来摄入硒元素。

今天就给大家推荐2种营养美食食谱。吃10斤黑豆不如1两它，硒含量是洋葱的30，50岁后，使劲吃，营养易消化，手脚麻利精神佳。

一、带鱼

春天的带鱼不仅肉质鲜嫩，而且含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及硒元素，具有补脾益气、润肤养发、利于大脑发育的功效。

推荐食谱：【干炸带鱼】

准备食材：带鱼、面粉、葱花、料酒、胡椒粉

制作步骤：

1.准备几条带鱼把鱼头和鱼尾切掉，把鱼鳍撕下来不要，用刀把鱼肚子破开，把内脏清理干净。

2.处理干净后用水冲洗干净，再切成五厘米长段，两面打上一字花刀，全部整理好后放入大碗中。

3.加入一勺食盐，再加入适量料酒，一把葱段用手捏碎，再放入适量姜片，再倒入适量味极鲜，再加入一勺胡椒粉，用手抓拌均匀腌制15分钟。

4.准备一些土豆生粉，再把腌好的带鱼放上来裹上一层生粉，裹好放到盘子里备用。

5.锅中多倒入一点食用油，筷子放进去周围冒密集的小泡泡，油温五成热把带鱼一个一个放进来，先不要翻动一面炸至定型翻个面，把另一面炸至金黄色，用漏勺控油捞出来。

6.把油温升到九成热再复炸一次，用筷子铺散开多翻动几下，把带鱼两面炸至金黄色，用漏勺控油捞出来。

7.摆入盘中再撒上一点葱花点缀，这样炸出的带鱼外酥里嫩，非常好吃。

二、芦笋

推荐食谱：【白灼芦笋】

准备食材：芦笋、葱姜、红辣椒、蒸鱼豉油

制作步骤：

1.一把芦笋，根部比较老地方切去一点，改刀切成小段。

2.用削皮刀将外皮削去一点，装入大碗中，加入少许食盐，再加入多一点清水末过芦笋，用手搅拌一下让食盐融化，浸泡一下。

3.大葱破开后把中间心去掉，改刀切成细丝，小块红椒用刀片薄，切成红椒丝，青椒切成丝，切好后放在一起，加入清水搅拌一下，将辣椒丝和葱丝抖散。

4.半个洋葱洗干净切成细条，一根小葱切成长段，香菜切成段，葱心加进来放在锅里，加入一碗清水开火煮开，盖上盖子煮五分钟。

5.小碗加入一勺生抽，一勺蒸鱼豉油，一勺老抽，再倒入两勺香醋，加入几粒冰糖，少许的食盐，少许鸡精，最后再加入一点蚝油，用勺子搅拌一下将调料搅匀。

6.锅中煮的差不多，清水已经煮干，香菜和洋葱的香味融入水中，用勺子把残渣捞干净，料汁倒进来，小火煮开把汤汁熬至浓稠关火盛出来。

7.泡好芦笋清洗干净，芦笋根部挑出来放在碗中，锅中倒入多一点清水，水烧热后加入一勺食盐，一勺食用油，水开后将芦笋的根部倒进来焯水，焯水两分钟，芦笋尾部倒下来，颜色变成深绿色捞起来，放入凉白开中过下凉水，捞起来沥干水分。

8.芦笋根部码放在盘子里，尾部放在上面，摆出漂亮造型后，将切好的青红椒丝和葱丝摆放上面，浇上滚烫热油，激发出葱丝辣椒丝的香味。

9.调好白灼汁用小勺子均匀淋在芦笋上面，端上桌就可以开吃了，美味的白灼芦笋就做好了，颜色翠绿，清脆爽口。

总结：

“硒”，被尊称为“生命的火种”，又有“长寿元素”，“心脏守护神”的美誉，今天就分享到这里，希望我的分享能给大家带来收获。

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