老年人春季养生应重在养什么(春天中老年人应该怎样养生)

导语：抓住春天养骨“黄金期”，建议中老年人：多吃这几样，腿脚有劲

年纪慢慢大起来，到中年了，身体的各方面机能都大不如以前了，尤其是骨头，感觉变得很脆弱了，那是因为营养快速的流失，钙也在流失。就容易出现骨质疏松。

春天已经到来，现在正是养骨补钙的“黄金时期”。也正是身体吸收营养的好时机，一定要抓紧，补充好钙质，养好骨。

下面让我们来看看哪些食材对于骨质疏松有着很大好处吧！

一、茭白笋一延缓骨质老化。

许多人看到茭白笋上的黑点会挑过不吃，以为是坏了，其实这些小黑点正是茭白笋可以抗骨松的重点，这些黑点是一种名为“荪黑穗菌”的真菌类，对于一些代谢有正面的效果，可以延缓骨质的老化。

推荐食谱：茭白炒肉片

原料：茭白，猪肉，青红椒

做法步骤：

第1步、首先我们把茭白处理一下，去掉茭白上面稍微老的皮，然后清洗干净，切成薄片，尽量切薄一些，炒的时候会容易熟。

第2步、再备上点配菜，蒜米和姜丝，青红椒。

第3步、猪肉把肥瘦分开，都切成均匀的厚薄片即可。

第4步、接下来起锅热油，先放入肥猪肉煸炒出油。

第5步、肥肉煸炒得差不多了就放入瘦肉，继续翻炒，炒至变色断生后就可以捞出备用。

第6步、锅里还有很多猪油，直接放入蒜米和姜丝进行炒香，炒香后再放入茭白，大火将茭白炒至微微发黄即可。记住炒茭白要多点的油，因为茭白比较吸油。

第7步、茭白炒至发黄后，放入刚才猪肉，再进行调味，适量的食盐、鸡精、生抽、蚝油，和少许白糖，继续翻炒把调料炒均。

第8步、最后倒入青红椒，简单的翻炒几下，炒至青红椒断生即可出锅了。

第9步、一道茭白炒肉就做好了。

温馨提示：茭白笋为凉性蔬菜，女性经期前后与体虚患者不宜食用;此外，茭白笋也有丰富草酸盐，肾功能衰退、泌尿道结石患者需禁食。

二、包菜-帮助钙质、维生素D吸收

包菜有抗骨松的效果来自当中的维生素K，骨骼的保健除了需要钙质之外，还需要多种营养素来帮助骨骼的新陈代谢，维生素K就是其中一种，维生素K可以帮助钙质、维生素D的吸收，是预防骨质疏松不可或缺的营养素。

推荐食谱：油渣炒白菜

原料：包菜，肥猪肉

做法步骤：

第1步、首先我们把用得的食材准备好，包菜撕成小块后清洗干净，然后把肥猪肉切成薄片，再备点小料，蒜米和干辣椒。

第2步、起锅热油，先将肥猪肉放入锅中进行煸炒出油，猪肉煸炒微微发黄后，放入蒜米和干辣椒进行爆香。

第3步、爆香后，放入包菜进行翻炒，中小火翻炒至包菜变软。

第4步、包菜变软后，也算要快熟了，然后开始调味，适量食盐、鸡精和少许白糖，一点生抽。

第5步、翻炒10秒左右，调料化开，就可以出锅装盘了。

第6步、简单的一道油炸炒包菜就做好了。

结语：要注意饮食补钙，适量的户外运动，少吃导致骨骼钙流失的食物，这样才能更好的做到养骨的效果。

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