大排档哪里好(大排档哪里好吃)

导语：本地人爱的这间大排档，人均80吃的很满足

在厦门大排档可以说多不胜数，但每个区域都有着自己所钟爱的一间，离会展中心不远的舒味海鲜大排档，在前埔区可是非常火爆的一家，不止附近的本地人爱，就连游客也被吸引来了。

舒味海鲜在前埔侨福城边上，讲真的，这里的环境真是超普通的，但味道和价格真是让人不爱都难。人均80就可以吃的非常丰富，而且菜品很闽南，也难怪本地人聚会、喝两杯都爱相约在此。一楼大厅、二楼只有几间包厢，没有提前预定可是没有位置的呢，每次来都人气满满，还有许多人排队，可以说是相当火爆。

这个季节蟹肥膏厚时，本地特色沙茶锅中加入膏蟹，那味道只有在厦门才能吃到，上桌后，还在慢炖，真是越煮越鲜，越煮越入味，肥美蟹肉带着沙茶的香味，越吃越上瘾。锅内还有加入鸭血、豆腐等配料，带着蟹的鲜味，也变得更加美味了。

白灼东山小管（鱿鱼），每次来必点的一道，白灼的小管，不但个头大口感鲜甜爽脆，肉质更为细腻鲜嫩，只有新鲜的小管才有做会如此鲜美，只需蘸点调料就能完美体现它的美味。

闽南炸醋肉，优质的五花肉炸的外脆里香，入口香酥，咬下去还会有着少许爆汁，搭配着菠萝块，酸、甜中带着爽口。

姜母鸭厦门的特色菜之一，掀盖后香味四溢，带着油亮的光泽非常诱人，肉质紧致而有嚼劲的肉质，连骨中都带着甘香，在鸭肉的下面铺了一层米血，经过鸭油的滋润，味道可是美味的会让人抢食。

龙胆鱼可以做辣也可以清蒸，这次选择的是黄椒珍珠龙胆，加入了黄椒酱在内，第一口都是鲜中带辣，辣中带嫩，重点是鱼非常新鲜，鱼片的厚度恰到好吃，入口非常有满足感。

夹馍海山骨，大块的五花肉连着排骨，炸的香酥，咬下去会爆汁，把它夹在白饼中，咬下去的汁液被白饼吸收了，连饼中也带着海山骨的鲜香。

极品蚝贝拼盘真是爱吃海鲜的必点之品，有扇贝、生蚝、花蛤、青口……好多品种，可以满足各种需求，满满一大盘，真是一次可以吃过瘾的那种。打开都是肉质饱满，入口鲜嫩多汁。

石橄榄土猪汤，石橄榄是味药草，在福建常来拿来炖汤，有着养阴, 清肺, 利湿等功，在这个干燥的季节喝上一碗，再适合不过了。这里的汤与北方不同，比较清淡爽口。

主食当然选择这里的海苔饭了，店里点单率超高不下的主食了，分量十足的海苔饭，带着海苔的香味，颗粒分明，忍不住要吃上一碗才解馋。

这样的大排档，这样的菜色，无一踩雷，难怪很多人爱它。

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