教你在家自已动手制作苹果醋的方法(自己怎么制作苹果醋)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚教你在家自已动手制作苹果醋的相关问题？那么关于教你在家自已动手制作苹果醋的方法的答案我来给大家详细解答下。

众所周知，苹果醋的功效是很强大的，它营养丰富，含有果胶、维他命、矿物质 (磷和钾) 及酵素。经常服用苹果醋可以软化血管，预防高血压，强健肾脏，帮助食物的消化和吸收等等。最主要的它还可以控制及调节体重，使体态更优美 ！对想要保持体型的朋友们来说它是个很不错的饮品。那么今天小编就来告诉大家如何在家制作安全 卫生又美味的苹果醋：

1.首先苹果用少许盐搓洗，去脏物及果腊，然后让其表皮自然晾干，用刮皮器去苹果皮，将苹果去核，切成薄薄的斜片。

2.容器最好用玻璃制品，先用酒精消毒，再用清水洗净晾干。

3.切好的苹果先拿一小部分放入瓶子内，再放入一层冰糖，用同样的方法一层苹果一层冰糖的方法，把瓶子填满，最后一层冰糖压在苹果上，这样可避免苹果氧化变色。

4.往瓶子内倒入米醋，醋的量以没过所以食材为佳，然后在瓶口封上保鲜膜，盖上盖子，在较温暖处呆上三个月以上，那时苹果全部呈黄褐色且干枯状浮于醋中，而醋却呈现清亮的金黄色，把里面的苹果倒掉不要只留下原醋，放入小瓶内移入冰箱保存。

5.饮用时以1:8的比例兑入白开水就可以喝了，跟外面卖的苹果醋一样的味道。

特别注意：米醋最好选用纯粮酿造的

另：1.加工此类需一些时日的发酵类食品时，请注意所有工具尽量干净无水，有条件的所有工具都先使用开水消毒，切水果的板不要用平常的菜板，那个细菌会比较多！

2.饮用时需8倍左右的冷开水或纯净水稀释，或兑入蜂蜜水饮用，醋对牙齿具有一定腐蚀牙齿，危害口腔健康，喝过苹果醋以后应当立即漱口，以消除苹果醋对于牙齿的伤害。

温馨提示：通过以上关于教你在家自已动手制作苹果醋内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。