黄瓜丝拌粉皮的做法(黄瓜拌粉皮怎么拌好吃窍门)

导语：推荐美食：黄瓜拌粉皮，萝卜丝饼，酸甜咕噜鱼，红烧牛肉

还不知道怎么吃？还不知道吃什么？我来了，带着美食走来了，今天就让我给大家带来满满的美食。

黄瓜拌粉皮

食材：粉皮、黄瓜、盐、海鲜酱油、芝麻酱、香醋、花生米、辣椒油、芥末油

做法：

1、锅内下油，凉油下花生，炸熟出锅晾凉；

2、粉皮切成条，黄瓜切丝；

3、黄瓜丝摆盘，花生米擀碎；

4、把辅料里的除了油全部混合在容器里调匀；

5、把花生碎洒在盘子上，浇上调好的汁即可。

萝卜丝饼

食材：红萝卜1根、胡萝卜1根、绿萝卜1根、葱1根、面粉200克、盐、鸡蛋2个、虾仁50克、盐10克、十三香2勺

做法：

1、萝卜洗干净，去掉外皮擦丝；

2、加盐揉戳出水，萝卜丝变软，然后过凉，挤干水分；

3、加入十三香、鸡蛋、虾仁、葱花，分几次加入面粉，揉匀；

4、取适量面糊轻轻压扁，放入刷了油的锅中，小火慢煎；

5、煎至一面金黄翻面，两面金黄即可。

酸甜咕噜鱼

食材：龙利鱼柳、番茄沙司、白糖、食盐、苹果醋、白胡椒、蛋清、玉米淀粉、白芝麻

做法：

1、鱼柳里放入食盐，胡椒粉，蛋清腌十分钟；

2、玉米淀粉倒入鱼柳中，鱼柳沾上淀粉；

3、倒入油锅，炸至酥脆捞出，升高油温，复炸至金黄捞出；

4、用淀粉，番茄沙司，白糖，苹果醋，调成碗汁，倒入锅中，小火翻炒加适量水熬成粘稠的汁；

5、倒入鱼柳，迅速拌匀，出锅即可。

红烧牛肉

做法

1、牛肉切块放冷水里漂洗20分钟。取一口大砂锅装半锅冷水，放入一半料酒和一半姜片，把牛肉放进去之后我们开大火煮。

2、趁煮牛肉的时候把冰糖炒成糖油，倒了油之后不要烧热直接把冰糖放进去，要中小火慢慢炒，不然很容易烧焦。

3、用勺子撇掉浮起的血沫，撇到煮开也不会有什么血沫为止，捞起控干水分，水不要倒掉哦，留着一会儿用。

4、把牛肉倒进刚才炒好的冰糖油里，全部倒进去之后转大火炒3分钟左右。

5、把除美味鲜和酱油以外的所有佐料都放进去一块炒2分钟，然后再把美味鲜和酱油也倒进去。沿锅边把剩下的料酒倒进去，然后从砂锅里舀点儿汤出来大火煮5分钟。

6、接着转移到刚才的那口砂锅里，转小火慢炖两个小时，直至牛肉软烂即成。

今天的美食就到这里，喜欢我的给我点点关注，继续分享更多好吃的给大家，有错误及时提出改正，谢谢大家。

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