人到老年需健身8种食物助您健骨强身(老年人强健骨骼应该吃点什么)
导语：建议中老年，强身健骨多补充几种食物，以防骨质疏松
强身健体离不开运动，那么强身健骨以防止骨质疏松，重要的还是饮食，来补充大量的维生素来保护骨质，营养物质来自一日三餐。蛋白质，维持体力，与肌肉质量最直接相关的营养素是蛋白质，其食物来源有牛奶、鸡蛋，牛肉，鸡肉，鱼肉，瘦肉、豆制品等，一日三餐来补充蛋白质。钙减缓骨质流失，防肌肉萎缩，需要富含钙的食物有牛奶、绿叶蔬菜、水果、豆腐、豆皮、小鱼干，含有丰富的维生素，人体所需的矿物质等。以及缺乏维生素D的缺乏，想要增强肌肉力量，维生素D不可或缺。维生素D的，食物来源有动物肝脏、蛋黄、蘑菇、沙丁鱼，深海鱼等，下面分享十道美食。
1、滑熘鸡片
主料
鸡脯肉300克，发好木耳，黄瓜，胡萝卜，葱，蒜，鸡蛋，水淀粉，料酒，香油，食用油。
制作
1、鸡脯肉顶刀切成片，冲洗沥干水分，放入盆中，加盐，料酒，胡椒粉，蛋清，抓拌均匀放入淀粉，放入明油。
2、胡萝切成菱形片，黄瓜切成片，木耳泡好洗净，葱姜切成粒，起锅烧油下入鸡片快熟时下入胡萝卜，黄瓜，木耳滑熟倒出沥油。
3、锅留底油放入葱姜炒香，加入水半手勺，盐，味精，鸡精，胡椒粉，淋入水淀粉，放入原料翻炒，淋入香油，出锅装入盘中即可，鲜香滑嫩。
2、土豆炖牛肉
主料
牛腱子肉250克，土豆200克，胡萝卜200克，洋葱50克，葱姜，盐，味精，蚝油，生抽，老抽，番茄红烩。
制作
1、牛腱子切成块，土豆切成块，胡萝卜切成块，洋葱切块，葱，姜切成片。
2、起锅烧水下入牛腱子肉，焯好捞出，锅中放入底油，放入葱姜，八角，干辣椒，番茄红烩罗宋汤底炒香。
3、放入蚝油，放入牛肉翻炒，生抽，老抽调色加入水没过牛肉，放盐，味精，鸡精，胡椒粉，放入高压锅压25分钟，压熟待用。
4、另起锅中放底油下入洋葱，土豆、胡萝卜炒香，放入压好牛肉和原汤，把土豆，胡萝卜炖至熟透入味，大火收汁装入碗中即可食用。
3、西兰花炒虾仁
主料
西兰花350克，虾仁100克，红椒，盐，味精，鸡精，食用油5克，水淀粉适量
制作
1、西兰花洗净，改成小朵洗净，虾仁脊背开刀去虾线，蒜切粒，锅中放水加3克盐，水开焯下入西兰花虾仁，红椒焯熟待用。
2、锅中放油，下入蒜粒炒香，在下入西兰花和虾仁，红椒，加入盐，味精，鸡精少许水淀粉，翻炒淋明油出锅装盘即可。
3、西兰花含丰富的营养成分维生素，和虾仁搭配合理营养价值高，深受人们的喜欢。
4、清蒸东星斑
主料
东星斑1条，葱姜，红椒，蒸鱼豉油，花生油。
制作
1、东星斑去鳞去鳃去内脏收拾干净，鱼头，鱼尾切下，剔除鱼骨，剔除鱼腹刺，鱼肉切成片，腌制放盐，糖，蛋清，淀粉，抓拌均匀，放入花生油，葱姜切成丝，红椒切成丝
2、鱼头鱼尾，鱼骨切段码盘放入葱姜片，上蒸锅蒸5分钟出锅，在摆入鱼片蒸3分钟出锅，淋入蒸鱼豉油，放入葱姜丝，红椒丝，淋入热油即可。
5、木须肉
主料
里脊肉150克，鸡蛋4个，水发木耳35克，胡萝卜20克，黄瓜25克，盐，味精，胡椒粉，料酒，葱姜蒜，淀粉。
制作
1，里脊一分为二切成片，冲洗沥干水分放盐，胡椒粉，料酒，蛋清，淀粉，抓拌均匀封油，黄瓜切菱形片，胡萝卜切菱形片，葱姜切粒，蒜切片备用。
2、起锅烧油，四成左右下入肉片滑熟，再放入水发木耳，黄瓜片，胡萝卜片，滑好倒出沥油，
3，锅留底油放入葱姜蒜片，炒香放入滑好的原料，淋入料酒，放入盐，味精，鸡蛋，生抽，淋入水淀粉翻炒出锅装盘即可。
6、尖椒炒豆腐皮
主料
瘦肉20克，干豆腐皮300克，青椒25克，红椒10克，盐，味精，蚝油，胡椒粉，面碱,水淀粉，料油。
制作
1、瘦肉切成片，干豆腐切成条，尖椒切成块，红椒切成，葱姜切粒，蒜切片待用。
2、锅中烧水下入干豆腐皮，放入一点面碱，焯开焯透倒出冲凉，锅中放入底油，放入肉片煸熟，放入葱姜粒，蒜片炒香，放入蚝油，加入水，放盐，味精，鸡精，胡椒粉。
3、下入干豆腐皮烧至入味，淋入水淀粉，加明油，分二次或三次淋入水淀粉，淋明油出锅装盘即可。
7、熘腰花
主料
腰子，红绿辣椒，葱姜蒜，盐，味精，鸡精，料酒，蚝油，白糖，胡椒粉，水淀粉。
制作
1，鲜腰子改刀去除腰筋，改成腰花，把腰花放入盆中，加盐，胡椒粉，料酒，淀粉腌制，红椒切成条，绿椒切成条，葱姜切粒，蒜切片备用。
2、锅中烧油6至7成油温下入腰花滑熟下入红椒条，青椒条，滑好到出控油，锅中放底油葱姜，蒜爆香，放入腰花，对汁盐味精，蚝油，鸡精，糖，醋，生抽，老抽，淋入水淀粉翻炒，淋油出锅装盘即可。
8、蒸水蛋
主料
鸡蛋，盐，蒸鱼豉油，香葱。
制作
1、鸡蛋4个打散，加入1比1.5水，在加入盐搅拌均匀，用密漏出料渣，去除泡沫，用保鲜膜封好，放入蒸锅12分钟蒸熟出锅。
2、放入香葱花，淋入蒸鱼豉油即可食用，蒸水蛋鲜香滑嫩，老少皆宜，营养健康，深受人们喜爱。
9、红烧日本豆腐
主料
日本豆腐400克，木耳，红椒，青椒，葱姜蒜，盐，味精，鸡精，糖，蚝油，胡椒粉，水淀粉。
制作
1、日本豆腐去皮切块，红椒切成菱形块，青椒切成菱形块，葱姜切粒，蒜切成片。
2、起锅烧油，油温六成左右，把日本裹粉，下入油锅炸制表皮金黄酥脆，放入木耳，红绿椒，倒出沥油。
3、锅中放入底油，放入葱姜蒜片炒香放入蚝油，半勺水，盐，味精，鸡精，胡椒粉，糖，蚝油，生抽，老抽淋入水淀粉，放入炸好本豆腐翻炒出锅装入盘中即可。
10、排骨山药炖玉米
主料
玉米，山药，胡萝卜，排骨，葱姜片，料酒，盐，味精，胡椒粉。
制作
1,玉米切成块，山药和胡萝卜去皮洗净切成块，排骨斩成块，冷水下入锅中水开打出浮沫，捞出过凉。
2,锅中放油，下入葱姜，放入排骨，淋入料酒，放入大砂锅中，加入玉米，姜片，山药，胡萝卜，炖制40分钟，放入盐，味精，胡椒粉即可出锅撒上小葱花。
本文内容由小姿整理编辑！