热汤面大全(好吃的热汤面)
导语:冬天的热汤面,暖心又暖胃,教你10种开胃汤面做法,收藏做起来吧
食材
香菇3朵,肉末100克,韭菜一小把,姜蒜少许,面条一把
做法
1.面条放沸水中煮熟捞出过凉水。
2.少量油将肉未炒焦黄,放入姜蒜和香菇片炒软。
3.放入韭菜段,倒入两碗水,加两勺生抽,半勺老抽,一勺盐,少许鸡精,可以加一丢丢糖,更鲜美。
4.煮沸放入面条再煮一分钟就可以啦
食材
面饼,香菇,火腿,葱,蒜
做法
香菇、火腿切片,葱蒜切末起锅热油,爆香葱蒜,加香菇炒几下,加适量清水,1勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,加入火腿煮到浓稠关火,面煮熟捞碗里,浇上酱料拌匀开吃吧
食材
龙须面1把,土豆1个、番茄2个、葱1根、1勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、半勺鸡精
做法
1.番茄划十字刀,放入开水中2分钟去皮切成小块,土豆去皮切成丁
2.锅中热油,葱花炒香,番茄炒出汤汁,加适量开水,放入土豆丁煮6-8分钟,加1勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、半勺鸡精调味(有条件可以打入一个鸡蛋或放入虾仁一起煮,味道会更鲜美)龙须面放入锅中煮2分钟,出锅撒上葱花就可以吃了!
食材
面条、肉末、乌江榨菜、豆瓣酱、葱蒜末、香菜、熟花生、白芝麻做法
1.锅中油热,放入葱蒜炒香,放肉末炒熟,加1勺豆瓣酱炒出红油,加入榨菜+1勺生抽+1勺陈醋+少许盐白糖翻炒均匀,加半碗清水焖煮3~5分钟
2.另一个锅中水开下面条,煮熟捞出装碗,焖好的榨菜肉末放到面条上,加少许香菜、花生、熟白芝麻,拌匀就可以开吃啦
食材:
面条、鸡蛋,青菜
做法
1.大蒜和小葱切碎放入碗中、加一勺辣椒粉和白芝麻、锅中把油烧热、淋到配料中
2.淋油后加入两勺生抽、四勺老醋、半勺白糖、半勺蚝油和少许白胡椒粉搅拌均匀
3.面条和小青菜下锅煮熟、煮的时候加盐、煮熟后捞出放在碗中、
4.把调好的辣椒酱汁淋到面条上、再加两勺煮面的汤、煎个荷包蛋就可以吃啦
做法
面条、鸡蛋、葱,蒜,小米辣
做法
1.煎两个荷包蛋备用;
2.锅中放油煸香葱蒜小米辣,加入两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺醋、半勺糖拌匀,再加入两碗水、荷包蛋盖盖子煮开;
3.水开后放入面条,盖盖子焖煮至熟,最后撒一点葱花即可!
食材
面条一小把、辣椒粉、小米椒、熟白芝麻、蒜末、葱段各一勺、热油适量、生抽两勺、米醋三勺、少许盐和白糖步骤水
做法
1.蒜末、芝麻、葱段、辣椒粉、小米椒放入碗里浇上热油,倒入生抽、米醋、盐和白糖拌匀。
2.面条煮至浮起后捞入酱汁碗里,再倒入适量面汤拌匀即可。
食材
瘦肉,肥肉,面条,姜,葱,淀粉
做法
1.肥肉切片,瘦肉切片,姜切丝。葱切段。
2.瘦肉加生抽,盐,花椒粉,胡椒粉,淀粉搅拌均匀,腌5分钟。
3.锅中少许油,加肥肉炒出油,加姜丝,盐翻炒,加水烧开,下入面条,加瘦肉轻轻搅一下,煮熟关火出锅即可
食材
面,榨菜一包,葱,紫菜
做法
1.调料汁:碗中加生抽,蚝油,盐,鸡精,胡椒
粉,香油,葱花,紫菜。
2.锅中少许油放入榨菜炒香,放入碗中备用,锅中烧开水下面煮熟,碗中加一勺面汤,面条捞出搅拌即可。
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