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厨师帽高低代表什么(厨师帽高)
导语:你知道吗?厨师帽高低竟然代表厨艺水平。
按照行业约定俗成的习惯,厨师的经验越丰富、技术级别越高,帽子的高度就越高。
按高低顺序可分为:厨师长帽、厨师帽、厨工帽,最高的一般在30厘米左右。
通过厨师帽的高低,顾客可以判断厨师职务、技能的级别。
而在中国,厨师共分为5级:
1、初级 (国家五级)。
2、中级 (国家四级)。
3、高级 (国家三级)。
4、技师 (国家二级)。
5、高级技师 (国家一级)。
一般厨师长帽高约30.0cm,厨师帽高约25.0cm,师工的厨师帽高约10.0cm。
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