如何用鸡腿做口水鸡(怎样用鸡腿肉做口水鸡)

导语：学会这道一只鸡腿搞定口水鸡，吃饭时间不用愁

By lr7645

用料鸡全腿 1个葱 适量姜 3片料酒 1勺花椒 适量熟花生 适量油 适量辣椒面 2勺花椒面 1勺生抽 2勺盐 少许胡椒粉 少许白糖 1勺陈醋 1勺大蒜 3瓣芝麻 适量香菜 适量葱 一根

做法步骤

1、买了两个鸡腿，一个做了照烧鸡腿饭，菜谱前边已经分享，另外一个就做口水鸡吧！夏天吃爽口开胃有食欲！

2、鸡腿放入水中放入花椒葱姜料酒煮十五分钟断生

3、接着放入尽量凉的水中，这样一热一冷口感好

4、切成小块，先切开肉的部分，到骨头的时候用手拍刀背就能把骨头切开了

5、玩里放入两勺辣椒面蒜拍末，再放入一勺花椒粉

6、菜油烧热浇上去

7、放十几粒花生，小火炒

8、炒熟去皮用擀面杖擀开

9、放入醋糖生抽盐香菜葱花胡椒粉调味

10、鸡腿放入拌均匀

11、装盘撒上花生碎，请客也拿得出手！简单还便宜

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