僧人为什么要吃素(僧人吃素的由来)

导语：僧人天天吃素，为什么人们还经常称“胖和尚”

说起和尚我们的第一反应就是“胖和尚”，然而提起道士我们经常想到“瘦道士”，这是我们对于两种人的第一反应，对此不禁有很多人都会产生质疑，“你们和尚不是吃素吗？怎么那么胖？”“和尚那么胖，到底是真和尚还是假和尚？”“寺院真是越来越富裕了，连和尚都吃得这么胖！”

很多人都会对于僧人的体型产生质疑，于是数不胜数的外来声音袭来，扰了佛门的清净，关于胖和尚这一点，我想会有很多的僧人无辜躺枪，其实并非是他们没有吃素，而是他们一直吃素，所以才会变胖，这和很多人的身体特征，以及吸收程度有关。

和尚容易发胖，原因有很多种，和他们的饮食，生活习惯，文化息息相关。

和尚常吃素食

和尚们吃的素食多半都是米饭，馒头，土豆，茄子等，这些食物含有大量的淀粉，而淀粉的构成几乎都是糖类，其次他们很爱喝稀饭也容易导致肥胖，减过肥的人应该都知道导致肥胖的因素是主食和糖，所以和尚就算是不吃肉也是容易长胖的。

和尚吃很多植物油

我们都知道出家人是不吃荤的，大蒜，葱，韭菜，鸡蛋等食物都不能吃，所以食物调味单一，并且会使用很多的植物油，曾经有过实验表示植物油比动物油更容易让人变胖。

吃素太多导致“肿”

在医学上如果一个人长期只吃素食不吃任何肉类会导致没办法摄入足够的蛋白质，长期蛋白质摄入量不足会导致水肿的现象。

和尚经常久坐

在佛家有一个词叫坐禅，寺院内僧人每天早上五点钟就会起床打坐，之后吃稀饭，继续打坐，所以他们的一天会打坐——吃斋——打坐念佛，佛家常讲静心，与世无争，所以他们不排斥肥胖。

文化

佛家从最初是托钵乞食，并且不会浪费任何饭菜，如果你来寺院过斋你会发现在寺院的斋堂内是不允许说话和有剩菜剩饭的，在佛家众弟子过斋时不会剩下任何饭菜。

值得说的是并不会所有的和尚都是胖和尚的，也不可以因为一个和尚瘦我们就说他不虔诚，对于佛家来讲外形只是皮囊，不会过于的对外形有所追求，还有一类和尚是“武僧”，他们喜欢习武，运动量非常大，一般不会有肥胖的问题。

由此可见僧人是值得我们尊重的，当我们去到寺院，看到体型各异的僧人，请不要第一时间就对他们说出恶语，多一份理解，多一份关怀。

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