花胶的简单吃法(花胶做法及功效)

导语：花胶的有效吃法和无效吃法｜大门楼轻食花胶

花胶选对不选贵，吃不对再贵也无用，你还在无效吃花胶吗？

今天给大家盘点一些吃花胶的“无效”操作！

大门楼轻食花胶-金汤燕麦花胶

·花胶无效泡发

很多人花胶泡发第一步就做错了！上锅蒸、用水煮，这些都是无效泡发，这样的花胶营养全流失，腥味重。

·花胶有效泡发

第一步：清水洗净花胶表面的灰尘、杂质；

第二步：无油锅加姜片，放入花胶煮5分钟，关火焖一小时；

第三步：捞出花胶，加入纯净水放冰箱冷藏泡发，12小时换一次水；

第四步：花胶泡软后，表面的血丝要清洗干净。

这样泡发的花胶干净无腥味，煮出来的花胶汤胶质醇厚，营养佳。

·花胶无效炖煮

花胶泡发好后，炖煮一小时胶质流出，无营养，这样的花胶吃了也没用。

·花胶有效炖煮

一般来说，花胶炖煮时间不宜超过30-45分钟，特别大的花胶可以适当延长时间，我们平时购买回家日常食用的都是比较多头的花胶，炖煮半小时左右即可。

大门楼轻食花胶-金汤燕麦花胶

·无效吃花胶

花胶不是什么时候都可以吃，吃对花胶效果加倍。

有效吃花胶时间:早上7-8点空腹食用，吸收佳！晚上10-11点，强免疫，助睡眠！

生理期、感冒、蛋白质过敏者--不能吃!

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