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银耳雪梨枸杞汤的功效(银耳雪梨枸杞汤的做法)
导语:银耳雪梨枸杞汤
标题是按食材量递减排序的,如有更好的名字请指教。[奸笑]
功效:润肺、滋养、化痰、止咳、解馋[憨笑]
材料:干银耳 雪梨(推荐秋月梨,个大,甜度高,水分足,重点无渣渣,不会被冰糖覆盖甜味儿) 枸杞 老冰糖
步骤:
1.泡发银耳,洗净,剪成小块;
2.银耳放入电饭锅(非高压锅),加足水,煮至银耳软烂,容易pu锅,锅盖要敞开,水耗大要及时加入热水(咱是喝汤),中途会有浮沫,拿勺子撇去(别问是不是脏东西,我不知道,我只知道会影响颜值[可爱])
3.银耳软烂后,加入冰糖,煮至冰糖融化,调至保温状态,盖上盖。
3.枸杞热水泡一会儿,洗净控水。
4.梨削皮,切成小粒备用。
5.银耳汤里加入梨粒和枸杞,保持保温状态,盖上盖焖一会儿。
6.洗好勺子和碗或杯子,准备享受。[可爱]
7.先摆拍,发个圈啥的,汤反正烫口。[憨笑]
沸腾时,煮出的浮沫,建议这种状态,锅盖不能盖着,会pu
撇的浮沫,黏黏的,不晓得是不是胶质
银耳煮好的状态,透明状,此时加入冰糖
枸杞可以少一点,起点缀作用
请忽略我拙劣的刀工
梨粒枸杞加入锅中,这是还会产生浮沫,撇去
成品,拍个靓照
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