适合秋冬干燥季节的汤(秋冬做什么汤喝对身体好)

导语：秋冬季节多干燥，推荐七款家常汤，暖心暖胃又润燥，大人小孩爱喝

大家好这里是香姐说美食，立秋过后，秋意渐浓，寒冷的冬天即将到来，这个时候的天气不仅寒冷，而且还很干燥，稍不注意就有燥火。这个时候给家人安排一碗暖心暖胃又润燥的汤，家人都夸你贴心。今天推荐七款家常汤，暖心又暖胃，而且还很润燥，大人和小孩都爱喝。

一、羊肚菌山药瘦肉汤

准备食材：瘦肉半斤，山药1根，羊肚菌6朵，无花果3个，莲子适量，淀粉，食盐。

做法步骤：

1、瘦肉清洗干净切成片，加入淀粉和食盐抓匀腌制十分钟。羊肚菌和莲子清洗干净后放入清水中浸泡十分钟。山药去皮切成小段。

2、把瘦肉、羊肚菌、莲子、无花果放入锅中，加入适量清水，先开大火煮开，然后转中火煮半个小时。

3、接着放入山药，继续炖煮半个小时就可以，然后放入食盐调味，搅拌均匀入味即可出锅。

二、莲藕山药排骨汤

准备食材：莲藕，山药，胡萝卜，排骨，姜片，食盐，胡椒粉。

做法步骤：

1、莲藕先去皮再切成小块，山药也去皮然后切成小段，胡萝卜切成小块。排骨洗干净，冷水下锅焯水，撇掉浮沫后捞起排骨备用。

2、准备一个砂锅，放入排骨、莲藕、胡萝卜、姜片，先煮一个小时，再放入山药继续煮半个小时。

3、最后放入食盐和胡椒粉调味，搅拌均匀就可以出锅了。

三、鲫鱼豆腐汤

准备食材：鲫鱼，水豆腐，姜片，葱段，枸杞子，食盐，食用油。

做法步骤：

1、鲫鱼处理干净，擦干水分，放入锅中煎至表面金黄，放入适量开水开大火煮开。

2、放入姜片、葱段和水豆腐块，继续煮10分钟左右，煮至汤汁浓白，加入食盐、枸杞子搅拌均匀即可出锅。

四、土豆胡萝卜排骨汤

准备食材：土豆，胡萝卜，排骨，姜片，食盐。

做法步骤：

1、土豆和胡萝卜分别去皮，然后都切成滚刀块。排骨洗干净，冷水下锅焯水，撇掉浮沫后捞起来控干水分备用。

2、起锅烧油，放入排骨翻炒几下，然后加入适量清水，放入姜片，盖上盖子煮45分钟。

3、然后把胡萝卜、土豆放进来，继续煮十五分钟。最后加入食盐调味，搅匀入味即可出锅。

五、胡萝卜玉米猪蹄汤

准备食材：猪蹄，胡萝卜，玉米，海鲜菇，姜片，食盐，料酒，食用油。

做法步骤：

1、猪蹄清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，加料酒去腥，水开后撇掉浮沫后，捞起猪蹄用温水清洗干净。

2、胡萝卜洗干净去皮，切成滚刀块。玉米洗干净切成小块。海鲜菇清洗干净即可。

3、起锅放入一点点食用油，放入猪蹄翻炒一分钟，然后加入适量清水和姜片，胡萝卜、玉米、也放进去，转到电饭锅炖煮一个小时。

4、时间到，再放入海鲜菇，加入一点食盐调味，继续煮十分钟，搅拌均匀即可出锅。

六、山药猪肚汤

准备食材：山药一根，猪肚一个，红枣五颗，食盐，胡椒粉，淀粉，

做法步骤：

1、猪肚加入面粉和食盐抓洗干净，去掉多余的油脂，然后整个猪肚冷水下锅焯水，焯水后捞起猪肚用温水清洗干净，再切成条即可。

2、山药去皮切成小段，红枣清洗干净。准备一口砂锅，放入猪肚、红枣，加入适量清水，盖上盖子煮一个小时。

3、再放入山药，继续煮半个小时即可。撒上枸杞子，加入食盐调味即可出锅。

七、板栗西米红豆汤

准备食材：板栗，西米，红豆，冰糖。

做法步骤：

1、板栗去壳后清洗干净，红豆提前泡发一个小时，然后清洗干净。

2、起锅烧水，放入红豆，先开大火煮40分钟，然后再放入西米和板栗，继续煮半个小时。

3、西米和板栗煮熟后，加入冰糖调味，继续煮十分钟即可出锅。

以上分享的七道家常汤，日常安排给家人喝，特别是秋冬季节，可以暖心暖胃又润燥，常喝可以提高身体免疫力，促进身体健康。关注香姐说美食，每天分享不一样的家常菜。

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