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农村酒席执事单(农村办酒席管事的叫什么)

导语:农村酒席的执事人,老人表示:谁愿意当去当,反正他不想再当了

以前农村家庭遇到红白喜事和其他酒席,都要找一个人当执事人,在各地方对执事人的叫法不一样,有叫礼房、主管、总管、提调、支客、支宾、忙头、代东等等。

在以前有资格当酒席上的执事人,通常都是村里德高望重的老人,这是一个身份的象征,对于村民们的请求,他们也是乐于相助。

不过近年来,农村红白喜事等酒席上,执事人越来越少了,哪怕再有村民想找老人当执事,他们也开始找借口推脱,不愿意去当执事人了。

那么为什么这些执事人,不再愿意帮助村里人,是农村人情关系变得淡薄了,还是其他原因呢?下面给大家分享一下。

酒席上执事人,是干什么的

年轻一些的农村人,可能并不知道为什么自己家办酒席,还要去请一个人当执事,自己家人难道不能当吗?

其实所谓的执事人,说简单一些,就是整个酒席的主事人,他们是受到办酒席的主人家所邀请,负责酒席各项工作的分工,管理人情往来账目,酒席上的礼仪及各项禁忌。

之所以要请他们来当执事人,主要是因为,他们拥有丰富的操办酒席经验,也熟悉当地的风俗习惯,能最大限度为主人节约人力、物力、财力,把酒席办得圆满,又不失该有的礼数。

至于,现在为什么农村酒席上执事人越来越少了呢?通常有以下几个原因造成的:

一、农村道德体系,有所崩溃

以前农村办酒席的目的,非常的单纯,并不是想着去赚钱,而是想和村民分享自己的喜悦(白事酒除外)。

一户村民他家中遇到喜事,通过办酒席请村民来吃喝,在酒桌上把这份喜悦之情,传递出去,让大家跟着一起高兴高兴。

受邀的村民请去参加酒席,为了表达祝福的心意,也会带上份子钱,这也是传统的农村人情往来。

酒席除了传达喜悦,也体现了农村人互爱、互助的精神,比如说以前参加白事酒席,给的份子钱叫“帛金”。

帛金的数额,按传统习俗来讲必须是单数的,要用白纸包起来送出去,单数表达了不能成双,有遗憾的意思。

帛金也是为了让办白事家庭减少经济上的压力,毕竟以前办酒席是不赚钱的,白事的酒席又不能不办。

只不过,现在有些农村的酒席开始变味了,他们办酒席是想着怎么样才能让自己不吃亏,怎么样去赚钱。

这也是为什么现在有些农村开始流行办“无事”酒,甚至为老人办白事的时候,家中几个子女,设几张礼桌,前来参加的宾客,要每桌都随份子钱。

这类酒席是想着赚钱,而不是让宾客满意,能什么省钱,就什么省钱。这种完全不顾传统习俗上的做法,主持这类酒席的执事人,会非常的为难。

这种有违传统酒席的做法,自然是会有村民抱怨,不得人心。

在这种情况之下,老人们也不想助纣为虐,不愿意去当酒席上的执事人,免得惹人抱怨、受人非议。

二、执事人,指挥不动了

当然也不是所有农村人都是想着通过办酒席去赚钱, 还有不少农村地区,办酒席是赚不到的钱,他们办酒席也只是想着分享自己的喜悦,不收份子钱或者收的金额很少。

不过在这些农村酒席上,也存在着问题,那就是现在农村年轻人不像以前那么勤快、听话了。

以前农村执事人,他们在酒席上有绝对的权威与话语权,东家的亲戚们也会听从执事人的安排,大家一起努力把酒席办好。

但随着现在农村生活环境发生了改变,很多年轻人常年在外打工,他们对亲情的观念没有老一辈的人强。

再加上现在的年轻人,大多数都是独生子女,从小娇生惯养,不愿意听人使唤干活,也不想伺候别人。

像是我们那边有人办酒席,一直以来都是年轻人去负责做杂活。像是去村里每家借八仙桌、借椅子,以前这种事,只要说一遍,大家都会遵守,做好自己的本职。

但现在不同了,总是有人没搬几张桌椅,就坐在旁边玩起了手机,执事要是说他几句,就满脸的不高兴,嘴里嘟囔着。

还有些年轻人是负责接待宾客,给宾客端茶倒水,但因为宾客较多,给别人倒茶水也是个苦差事,刚开始还能保证每个宾客杯中都有茶水,但时间长了就失去了耐心,让宾客自己想喝自己倒。

这种接待宾客的活,确实是苦差事,不过也是传统的礼仪上的一种讲究。毕竟别人进你家门,一杯茶水是最为基本的待客之道,总不能让别人去了你家,还要自己烧水泡茶。奈何现在年轻一代的农村人,有人就不想做这些活,失去该有的礼节,执事人也脸上无光。

三、农村人观念,发生了改变

以前农村酒席上,之所以要请执事,一个很重要的原因,是他们对当地的习俗很了解,可以避免事主家人做出有违传统习俗的事情,惹人笑话。比如农村白事,哪个人举火把带路,哪个人抬棺,下葬时需要注意的事项等等,都有其一套讲究。

不过现在农村都在提倡移风易俗,白事要简办,以前繁琐的程序都逐渐消失了,这些执事的作用也相对没有那么大了。

另外在喜事上,老一辈人虽然想按传统去做,但年轻的更喜欢新式的做法,他们更愿意去请司仪,举办西式婚礼而不是像以前那样跨火盆。在新旧不同的观念之下,执事人的经验也就用不上了。

结论:

农村红白喜事上的执事人,现在越来越少,也没有人愿意去当,除了传统的酒席性质发生了改变,最主要原因还是农村生活习惯与观念,和以前不一样了。

现在的农村人,特别是年轻一代的,他们比老一辈更有文化,见的世面也更广,他们对新的事物接受能力强,也喜欢按他们的想法去做,而不是墨守成规,传统执事人的话语权变弱,作用也越来越小的。

农村酒席上执事人越来越少见了,可以说是有利有弊,利的方面说明旧习俗、旧观念正慢慢地在改变,弊的方面,若干年之后,一些好的习俗讲究也就逐渐消失了。

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