奶奶喝什么牛奶好(奶奶喝什么茶好)

冬季就要多喝粥，各种养胃食物要多吃，搭配做粥，易消化易吸收，喝粥肠胃也舒服，像小米粥就要搭配补血益气暖身的食物一起煮粥才更健康，今天给大家分享的这个小米粥让我加了核桃还有红枣，这样一款普普通通的小米粥就立马在口味上得到了升华，营养也翻倍。

核桃中含有丰富的维生素E，维生素E是医学界公认的抗衰老物质。所以像是老人还有妇女都可以多吃核桃，小孩子吃核桃也有补脑的作用，老少皆宜。红枣本身就有“天然维生素丸”的美称，在民间还着“日食三枣，长生不老”的说法。小米养胃，这3种食材的搭配简直就不要太完美了。上了年纪的奶奶，每天都坚持喝一碗它，营养美味，身体特别好

【核桃枸杞小米粥】

——所需食材——

小米80克，枸杞10克，核桃粉20克。

【制作步骤】：

1、我们先来将核桃，枸杞，还有小米粥，今天做这个粥用的核桃粉，当然我们也可以用核桃仁来做，不过我认为核桃粉会更加适合给老人吃，也因为加了核桃粉会让这个小米粥更加的香滑，营养也更加容易吸收。家里面要是只有核桃仁的话可以打成核桃粉。

2、把小米倒进锅里面，加水稍微地漂洗一下去掉灰尘就可以了，不管是大米还是小米淘洗的时候都不要使劲搓洗，这样会将米类表面的营养物质给搓洗掉的。

3、把小米淘洗干净了以后在锅里面加入适量的清水，比例大约是1：20的样子，小米不像是大米煮出来会粘稠，但是想喝稀一点的小米粥还是可以适量的多加一些清水的。

4、把锅放在炉灶上面包，开大火将水给煮沸，煮个5分钟左右。

5、再把火给调成小火，继续熬煮个20分钟左右，小火慢慢的熬，会让小米更加容易煮开花，也更加的有利于营养物质析出。

6、煮至小米粥开始慢慢的变浓稠，这时候我们就可以将核桃粉倒进粥里面了，倒进去之后要用铲子不停地搅拌均匀，因为核桃富含油脂的问题，会有些许的结块现像，所以需要辅助铲子将结块的地方搅散，以免影响成品口感。

7、最后我们再来放枸杞，小火煮个几分钟就可以关火，盛进小碗里面就可以美美地享用了。营养美容又润燥的核桃枸杞小米粥就做好了，色泽好看，味道清香，口感滑润。

【小贴士】：

1、煮小米粥时，需要冷水下锅，大火煮开的过程，可以将小米轻松地煮开花，更利于将营养物质析出。有的小伙伴一般煮小米粥都是等水开了再下米，大家可以试一试我这个办法。

2、核桃粉不要加入太早，容易沉到底部糊底。

3、个人喜好的稀稠度不同，清水的分量需要根据小米的多少来调整。

【文案编辑】：目海食吃货日记

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