水产养殖中碳源的作用是什么(水产养殖中碳源包括哪些物质)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚来聊一聊水产养殖中的“碳源”的相关问题？那么关于水产养殖中碳源的作用是什么的答案我来给大家详细解答下。

有很多朋友会遇到这样的问题，养殖前期施了很多肥，氨氮很高了水还是清澈见底；养殖中后期，越是晴天越容易“倒藻”，泡沫多、藻类老化、氨氮或亚硝酸盐高，水体不稳定，其实这些现象多与水体碳源不足有关。

养殖池塘水体中可溶性的糖在养殖过程中，是随着养殖周期的延长而逐渐减少的，并持续维持在一个较低的水平上。缺乏碳源，微生物（有益菌）缺乏能量，不能有效分解水体中的有机质，水体越来越脏。糖是池塘水体中微生物生长所必需的碳源物质，因为水体中碳源物质的缺乏使得水体营养物中的碳氮比例不平衡，大多数的微生物不能正常生长。所以有的朋友长期大量使用微生物制剂，但是改良水质的效果并不是很明显，因为缺碳。

在市面上也有很多低聚糖类、生物肥，都含碳，按道理上说都能提供碳源，但这一点量能提供的碳可以说是微乎其微，而且是属于多糖，要被分解为单糖被吸收利用！另外有研究表明，通过补充碳源，可以有效促进氨氮和亚硝酸盐的吸收，降低总氮量，同时有以下几种功效：

1.补充有机碳，稳固水体菌藻相平衡，稳定pH，防止天气突变等原因引起的水质变化。碳是藻类十分重要的营养元素，相当于藻类的骨架。在养殖过程中因为缺碳而藻类生长不起来很常见。在养殖前期很多客户用了很多肥素，但就是肥不起来而且倒使水体氨氮升高。到养殖中后期，有时晴天更容易倒藻变清、泡沫多、藻类老化、氨氮或亚硝酸盐高等，这些现象多与水体碳源不足藻类活性变差有关。

2.富含发酵蛋白、氨基酸和还原糖，促进有益藻类和微生物的繁殖生长，稳定水色。水体不稳定，水中缺碳是关键原因。缺乏碳源，有益微生物缺少能量，分解水体中的有机质效率差，此时水体就会变得越来越脏。对于碳源认识不足，很多人一味地追肥（市场上各种肥水产品）或用活菌，往往起到相反作用，使氨氮和亚硝酸盐升高、有机污染物加大，水色变浓，引起缺氧。

3.利用水体中的碳，参与光合作用和呼吸作用，抑制蓝藻毒素的生成。养殖过程中出现的不良藻类，如蓝藻和鞭毛藻类，也与水体缺碳有关，蓝藻大多浮在水体表层，与空气接触的机会多，能利用空气中的二氧化碳；而鞭毛藻类大多能利用水体中的有机颗粒。当水体中碳源缺乏时，其它藻类如绿藻和硅藻因缺碳而不能生长，蓝藻和鞭毛藻类就形成优势种群。

4.促进有益藻类的生长，避免如蓝藻等不良藻类的爆发。蓝藻非常喜氮，在碳氮比失调的情况下，氮的含量增加，碳元素相对降低，也就是碳氮比降低，蓝藻能够有充分的氮利用，这将很容易导致蓝藻的爆发。

所以，利用“藻-菌-肥”稳水的公式，在营养方面给有益藻全方面营养的保障，建议定期关注水质情况，可使用产品旺藻肥水宝，根据情况使用，补充水体中的碳源，提高碳氮比，激活菌藻的活性，有效稳定水体，优化藻相。

温馨提示：通过以上关于来聊一聊水产养殖中的“碳源”内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。