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干煸花菜怎样做(干煸花菜怎么做好吃又简单)

导语:干煸花菜:不加水不加肉,焦香四溢,脆嫩可口,好吃特下饭

​花菜是我家饭桌上的常客。花菜也叫菜花,花椰菜,价钱不贵,脆嫩可口,不管是红烧煸炒,还是涮火锅,做冷串串都超级美味让人百吃不厌。花菜不仅美味,其营养更为丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。非常时候秋季食用。秋季空气干燥,常吃菜花有爽喉、润肺、止咳的功效,花菜钙含量较高,堪与牛奶中的钙含量媲美。 菜花的维生素 C 含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能。

​花菜的做法很多,家人最爱的就是这道干煸花菜了。色泽红亮,口感干香滋润又酥软,醇香无比,好吃又下饭,家人吃不够。下面就给大家分享这道干煸菜花的做法。步骤详细,一看就会哦 食材:花菜一朵,干红椒 3个,大蒜 一个。

​制作方法:

1.花菜掰成小块,放盐水里浸泡30分钟。

​2.冲洗干净,滤水备用。

​3.大蒜干红椒洗净切好。

​4.锅里不放一滴油,将花菜放入锅里小火煸炒。

​5.将花菜煸至微黄,水气煸干铲出。

​6.锅里放入适量植物油,烧至7成热,放入几粒花椒炒香,再将花椒铲出。

​7.放入大蒜末,干红椒圈炒香。

​8.放入花菜翻炒。

​9.炒至花菜变蔫,放入适量盐,味精翻匀起锅。

​干煸花菜出锅了,又脆又嫩,香辣可口,好好吃又下饭。没有肉,吃起比肉还香。全家都爱吃。

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