你吃过秋葵但是你看过秋葵的花吗英语(你吃过秋葵但是你看过秋葵的花吗是什么歌)
导语：你吃过秋葵，但是你看过秋葵的花吗？
几年前偶然看到菜场里有尖尖的秋葵
还不知道那是什么东西
那会这东西死贵死贵
卖菜的阿姨很神秘地告诉我
这个叫植物伟哥
没想到，才几年这神秘的蔬菜就流行了起来。甚至我家小区的花坛里，都长着好多棵。凑近一瞧，一根根竖起的果实，特别精神。一位有经验的邻居告诉我，这东西特别嫌，一扔地里就猛长。开出的花，还蛮大、蛮好看的。
去年，我才在饭店里第一次真的吃了盘白灼秋葵，蛮独特的口感，马上就让我迷上了它。还东西荟萃，折腾了无数种吃法。
虽然对国人，这算是新鲜玩意。不过，在李时珍的《本草纲目》中就早有详细的记载。据说它源于非洲和南亚。对我们黑人兄弟而言，秋葵就象我们的青菜一样常见常吃，黑人兄弟在地里，拨了生秋葵，直接生吃。据说，特别营养。
好吃，先要学会挑嫩的
秋葵吃法很多，但要好吃，首先要挑得好。有院子，自己种过秋葵的人，都知道，长了4、5天的秋葵果实，最鲜嫩。时间一长，纤维就会硬的嚼不动了。而且绿的（不知为何叫黄秋葵）比红的品种好吃。
在菜场里挑秋葵，一定要挑捏着不太硬，表面茸毛少，无斑的秋葵。而且不要挑太长太大的。
秋葵洗时，要把表面的茸毛洗掉。
干扁番茄秋葵
特色：红的绿的，相当可爱，原味焦香的秋葵，酸甜适可
原料
番茄一个、洋葱半个（小洋葱就要2、3个了）、秋葵半斤，西芹小半根，大蒜两瓣，此外，辅料需要番茄酱、植物油、醋、盐、胡椒
准备
一只番茄切块去瓤，半个洋葱切粒，半斤秋葵切块，西芹切薄片
开烧
1，在加热的平底锅中，加一勺油，油热后，加入切好的秋葵块和少量盐，铺满锅面，大约一分钟后，秋葵微焦，翻动一次让另一面也变焦。反复干扁，总共要3、4分钟。秋葵块起皱、微焦，盛起备用
2，在热锅内加3汤匙植物油，当油热时，放入洋葱，大蒜和芹菜薄片，爆炒2分钟后，加入番茄酱，盐和醋，直到混合。煮沸。
3，将扁好的秋葵，和剩下的番茄块，一起倒入沸腾的酱。改小火，烹煮5分钟，收干
4，关火，加上一点研磨黑胡椒，家里有迷跌香碎的，可以再洒点。以增香味。也可以加入柠檬汁，味道也不错
白灼秋葵
特色：碧绿爽口，原味自然，营养最佳
原料
秋葵半斤，酱油、香油
准备
烧半锅开水，将洗净的秋葵，去尾、对剖为二
开烧
1, 水开后，放入切好的秋葵，煮3分钟
2, 捞起秋葵，沥干，装盘
3，浇上淡口酱油和少量香油
牛油果秋葵色拉
特色：五彩缤纷，口味丰富鲜嫩
原料
秋葵半斤，牛油果一只（很多水果店有卖），番茄一只（或者樱桃番茄10个）、黄洋葱半只、黑豆（或者红豆）一把、玉米粒一把，初榨橄榄油、盐、现磨黑胡椒
开烧
1，烧开半锅开水，稍加一点盐，加入玉米粒和黑豆（红豆），煮10分钟，捞起，沥干，放凉
2，将牛油果，切开去核，挖出果肉，切成小粒；将番茄切块（小番茄则对开）将洋葱切粒
3，将秋葵切成小块，放入加盐的开水中，煮1分钟，捞起，放凉
4，将处理好玉米、黑豆、洋葱、牛油果和番茄，混合装盘
5，洒上一点点现磨黑胡椒、浇上初榨橄榄油，开吃
秋葵香肠炒蛋
特色：喷香迷人，黄绿养眼
原料
秋葵半斤，草鸡蛋4只，广式香肠半根、小红辣椒一根，植物油、盐与料酒
开烧
1，秋葵切粒，香肠切片，辣椒切小块
2，碗中打入4枚鲜草鸡蛋，微加一点点盐和料酒，打散出泡
3，热锅加一勺植物油，油热，放入秋葵、香肠、辣椒，微量盐，爆炒到秋葵微微带焦黄。盛起，备用。
4，再开一干净油锅，油热，登入鸡蛋汁，蛋煎到微微变色，打散成块，放入炒好的秋葵、香肠。翻炒几下即可
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