冬天补气养血(冬天补气养血吃什么好)

导语：冬天养气血就是养命，建议：多吃3样，养血益气，增强免疫好过冬

气血不足了，人明显的没精神，由于女性朋友的特殊原因，要更注重补气血。

气血足够，能够充足的滋润肝脏，使功能恢复到正常状态，人也明显的精神多了，女性最怕气血不足，这一生都要格外重视，尤其是上了岁数，更要注意，合理搭配饮食。

很多人补血，就知道通过药物，殊不知“是药三分毒”，其实在我们生活中，有很多食物都可以起到补气血的作用，多吃造血原料的食物，维生素、微量元素含量越丰富，补血效果越好，除此之外还要保持乐观心态。

补血最快的3种食物，女性朋友要了解，隔三差五吃一次，补血养颜

一、猪肝

猪肝中含有丰富的铁元素，它是造血必不可少的微量元素，可以改善补血，加速恢复身体状态，不需要多吃，每天适当吃几口，就能起到很好的效果，是补血佳品之一。

推荐做法：猪肝菠菜汤

①、挑选猪肝的时候，应该选择较浅颜色的猪肝，紫红均匀，无水肿硬块，有发白、膨胀、水泡的猪肝，尽量不要购买。

②、第一步先把猪肝清洗干净，把菜刀磨锋利一些，改刀切成薄片，越薄越好，这是嫩滑的关键，切好之后，再次用水冲洗。

③、接着放姜丝、蒜片、料酒、食盐、白胡椒粉，少许玉米淀粉，下手抓拌均匀，加淀粉的目的也是为了嫩滑，浆水包裹住猪肝。

④、起锅烧水，水开放入葱姜末爆香，接着倒入足量的开水，大火煮开，猪肝腌够15分钟，依次下入锅中，用中小火慢煮。

④、煮一分钟左右，看见猪肝的颜色转白，就差不多了，放入一把洗净的青菜，滴入香油，大概30秒钟，就可以出锅了，汤鲜味美，没有腥味， 老人孩子都喜欢。

二、猪血

猪血又叫猪红，血豆腐，具有清肠排毒，补血养颜的作用，猪血含有丰富的微量元素，是一种非常廉价的健康食品，容易被忽略，它的脂肪含量很低，补血效果很好。

推荐做法：猪血炒韭菜

①、买猪血需要很多技巧，中间一定要有蜂窝状气泡，其次过于鲜红的猪血也不行，假猪血柔韧且不易破碎，真猪血易碎，闻着有一股淡淡的腥味。

②、买回来的猪血是熟的，但仍然需要下锅焯烫一下，去掉猪血特有的腥味。

③、起锅烧油，油热放入姜蒜末，爆出香味后， 马上倒入猪血，爆炒一分钟左右。

④、接着倒入韭菜，再炒一分钟左右，调味放食盐、蚝油和鸡精，翻炒均匀，即可关火出锅，鲜香美味，营养又丰富。

三、桂圆

桂圆又叫龙眼，性温，味甘，是名贵的高级滋补品，对于气血不足、血虚，可以起到很好的养血安神、补血的效果。

推荐做法：桂圆烧蛋

①、准备桂圆8个、红枣4个、枸杞6粒、红糖2块、鸡蛋2个，足量的清水。

②、起锅烧水，先放入红枣和桂圆，小火煮10分钟，打入两个荷包蛋，继续煮5分钟。

③、接着倒入红糖和枸杞，再煮3分钟左右，就可以出锅了，香甜美味，补气养血好气色。

多吃富含铁元素的食物，确实可以起到补血的效果，蔬菜有菠菜、木耳，动物性有猪肝、牛羊肉、鸭血等。

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