腐竹拌黄瓜的做法大全窍门(腐竹黄瓜凉拌菜怎么做)

导语：腐竹拌黄瓜 美食推荐778期

“炎热的夏天，没有胃口，不愿意吃饭。那就做道清爽、营养的凉拌菜吧。”

食材明细

主料

黄瓜1个腐竹25g

调料

蒜2瓣薄荷5g辣椒红油5g味达美清香米醋8g味达美初榨原酿生抽8g味达美臻品蚝油8g微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度腐竹拌黄瓜的做法步骤1原料：腐竹（泡发），黄瓜，薄荷，蒜，生抽，米醋，蚝油。

2腐竹用开水焯一下捞出过凉。

3黄瓜洗净用刀拍散，切块，蒜和薄荷切碎。

4黄瓜和腐竹放盆中。

5调料汁：蒜中加入蚝油。

6加入生抽。

7加入米醋。

8加辣椒红油，搅拌均匀。

9倒入盆中。

10加入薄荷，搅拌均匀装盘。

11下饭又减脂的凉拌菜上桌。

小窍门

腐竹要提前浸泡。

使用的厨具：电>磁炉、煮锅

所属分类： 凉菜 家常菜

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