辣炒西瓜皮怎么做好吃(辣椒炒西瓜皮的作用与功效)

导语：家庭版——辣炒西瓜皮

下午切了个西瓜，发现瓜皮很厚，一时兴起试了这道菜，非常简单，难入坑。吃完西瓜瓤了可以试一试哦～

所需食材：

主材：西瓜皮

辅材：黄花菜，生姜，蒜瓣，螺丝椒，盐，酱油，辣椒面，花生油

做法：

步骤一：各类食材洗净。

步骤二：黄花菜泡开沥水，生姜切丝，蒜瓣切末，螺丝椒切丝备用。

备用食材

步骤三：西瓜皮去皮切丝，加盐腌制10分钟。

加盐腌制瓜丝

步骤四：捞出瓜丝，挤尽水份。

挤尽水份

步骤五：生姜、蒜瓣下油锅爆出香味。

爆出香味

步骤六：加入瓜丝爆炒1分钟。

加入瓜丝爆炒

步骤七：加入黄花菜翻炒1分钟。

加入黄花菜

步骤八：加入螺丝椒、辣椒面、酱油翻炒均匀，即可出锅。

加入螺丝椒、辣椒面、酱油

出锅装盘

试菜体验：

清脆爽口 ，有股淡淡的瓜香清甜味 。

配菜还可以有豆干、腊肉等等

这道菜很简单，难入坑

把西瓜物尽其用了，不浪费，还能尝鲜，一举多得。

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