清炒佛手瓜怎么做(清炒佛手瓜怎么炒好吃)

导语：清炒佛手瓜我是这样做的

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佛手瓜

老妹给了两个佛手瓜，看着挺不错，我也是第一次吃这个瓜，老妹说清炒很好吃，于是就开始忙碌起来。

材料：佛手瓜、两个鸡蛋，葱姜蒜、小米辣、耗油、生抽、白糖、盐、食用油

1、佛手瓜洗净后从中间切开，去掉瓤，然后慢慢切成片，放入盆中，加适量清水洗净。

清水洗净

2、盘中打入两个鸡蛋，加适量盐搅拌均匀备用；木耳泡发，洗净待用；葱姜蒜洗净切成小段，小米辣洗净切成圈；锅中放适量油，先把鸡蛋炒一下倒出。继续起锅，油热放入葱姜蒜和小米辣爆香，放入佛手瓜片，翻炒几下，再放入木耳，翻炒均匀，加适量生抽、耗油、白糖、盐，翻炒均匀，再倒入炒好的鸡蛋块，继续翻炒均匀，然后倒出炒好的佛手瓜木耳鸡蛋菜，装盘即可。

炒好的佛手瓜

我想先尝尝怎么样？于是就拿筷子夹着吃了一块佛手瓜，口感清脆爽口，挺不错的，第一次吃佛手瓜，原来佛手瓜是清脆的，也挺好吃，你们吃过吗？你们是怎样做的？

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