白薯食用方法(啥是白薯)

导语：白薯记忆！

通过买白薯，做饭吃，邓老师想起了很多小时候的往事，都与红薯有关。

1.前几天，邓老师在菜场买菜，看到有人在卖苕，1.5元一斤，就买了2斤。表面上是红色，等削皮后，发现里面全是白的！原来不是红薯，是白薯！

2.白薯很硬，煮熟了都还是硬的！就跟砖头子一样硬！吃起来费劲。

3.3点多，邓老师就把晚饭煮上了，放入自己费了好大的劲才削好的白薯。4.20我把孩子接回来，让她先洗手，然后给她盛饭吃，还加入了煮熟的白薯，女儿很少吃这个东西，说很好吃！

4.她11.30就在学校吃了午饭，到了下午4.30肯定饿坏了。饿了什么都是美味好吃的！等我们把饭吃完，就去学校接她妈妈。

5.虽然白薯很硬，但也可以吃，还蛮饱肚子，吃几块白薯，肚子就不饿了，管很长时间！

6.以前，农村只有白薯，白薯是最普遍的，几乎家家户户都种白薯！那时候红薯很少，后来才有红薯的大规模种植！红薯又嫩又甜。

7.那时候，我们还是农业社会，家家户户都养几头猪，那么多猪住在猪栏里，需要大量的食物来供养它们。而它们又没有自由，不能自己出去拱大白菜吃，全靠主人养活它们！

8.但那时候，粮食很短缺，粮食就是命脉，有点粮食要交农业税，还要拿粮食交给村集体抵提留。为了养猪，农民只能采取最经济最方便的方式，多种红薯白薯和南瓜，这些东西适应性很强，产量又很高，正好可以拿来养猪！

9.那时候，农村的白薯红薯主要拿来养猪，农民有时也自己吃，主要是蒸着吃，或者烤着吃。

10.那时候，农村都能烧火，自制农家肥，我们几个小朋友就把自己家里的苕埋到火堆里，等红薯烤熟了，再掏出来吃。感觉小时候，充满了各种乐趣。反倒是长大了，来到城里生活，没有了那些乐趣。

那时候，很少用化肥，每家每户都会在每一块天里烧火，自制农家肥。

11.白薯特别硬，拿来喂猪，需要用专门的猪草刀剁碎了才可以给猪吃，不然猪都没办法下口！往往那个刀用一段时间，就是缺的，可见白薯之硬！

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