冬季蔬菜施肥时间(蔬菜什么时候浇越冬水)

导语：为蔬菜施越冬肥正当时，最佳时机莫错过

大雪节刚过，真正的寒冬就要到来，农作物从冬至节开始进入越冬期，在这些越冬作物中，有部分蔬菜需要追越冬肥，也叫施腊肥。有些人对此不太明白，蔬菜都停止生长了还要施肥有用吗？为此就说为什么要施越冬肥和怎么施的问题。

为什么要施越冬肥

不是所有的蔬菜都要施越冬肥，主要有越冬的大蒜、洋葱、莴笋、甘蓝、菜花、韭菜、蚕豆、豌豆等，这些蔬菜施越冬肥主要作用是：

促进根系生长：这些蔬菜虽然地上部分看不到明显生长，处于停滞或休眼状态，而生理活动不会停止，还在缓慢进行着生长，而地下部分不停止生长。如洋葱、大葱的根系能在低温下缓慢生长。这些微弱的生理活动更需要营养物质的参与，所以这时施有机肥料，也正好可以提供一定量的养分，支持根系的生理活动，提高地上植株抗寒能力。

提高地温：有机肥的原料多为秸秆、粪便等有机物质，具有吸热快、贮存热量的功能，农民称之为暖性肥料。在越冬期施入土壤表层，具有提高地温的作用，此法也是传统的保护蔬菜安全越冬的重要措施。

冬肥春用：越冬肥主要是有机肥，有机肥的特点是肥效发挥的慢，属长效肥。冬施后，经2～3个月的风化分解，进一步释放有效养分而贮存于土壤团粒中，到年后气温升高后，能被根系及时利用，比春季施肥肥效发挥的快。为植株早返青，提供了养分保证。

施越冬肥的具做法

1、施肥时间：施越冬肥，要在适当的时间施，不是越早越好，如果施肥早，气温高，水分充足，植株可能会出现旺长，在越冬时有出现冻害的危险。施肥过晚，防寒效果不好。越冬肥在大雪节后土壤封冻前施为好，一般在冬至前结束施越冬肥。

2、使用肥料类型：以土杂肥、腐熟秸秆、粉碎的秸树叶、商品有机肥（畜禽粪颗粒）等。

3、施用方法①行间撒施中耕：将肥料均匀撒施在蔬菜行间，然后中耕划锄，将肥料翻入土中，进行浇水。这样可以在增加土壤湿度的条件下，抵御寒潮，提高抗冻能力。②开沟施：不便于撒施的蔬菜田，开沟施，施后盖土浇水，效果更好。③对于使用粉碎秸秆或树叶的应注意用量，一般每亩用干料200～300斤。使用有机肥的，一般土杂肥的每亩3方左右，优质土杂肥2方即可，商品有机肥每亩150～200斤。④对于地膜覆盖栽种的如洋葱、大蒜、莴笋等，可以采用打洞施优质有机肥，腐熟饼肥每亩60斤，畜禽粪便颗粒150斤。

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