春天吃什么菜补钙还增强免疫力(春天吃什么菜养生窍门)
导语:无论有钱没钱,春天要常吃这5道菜,补钙和水,身体壮实长得快
踏入四月中旬,气温明显回升,空气也一天比一天干燥,孩子身体发育所需要的钙和水分都大幅增加,今天我就给大家带来5道营养汤,孩子爱喝促成长。
一、紫菜腐竹汤
备好:紫菜、腐竹、黄瓜、香菜、姜、盐、胡椒粉、香油;
1、腐竹和紫菜提前用清水泡开,黄瓜切片,香菜切段备用;
2、锅中加清水烧开,放入适量盐和植物油,下入腐竹焯水断生捞出;
3、另起一锅烧油,放入姜片煸香,加水烧开,下入腐竹炖煮10分钟左右后放入紫菜;
4、倒入切好的黄瓜和香菜,调入适量盐和胡椒粉,撒一圈香油即可;
紫菜和腐竹均含有钙,口感清新不腻,入口鲜香,能很好地激发孩子的食欲。
二、虾皮豆腐汤
备好:虾皮、豆腐、小白菜、葱、姜、蒜、香油、盐;
1、小白菜洗净切段,豆腐切块,葱姜蒜切片备用;
2、热锅冷油,倒入葱姜蒜片煸出香味;
3、锅中加清水,下入豆腐大火烧开后转中小火慢炖10分钟;
4、将切好的小白菜下入锅中炖至汤汁渐白,撒上一小把虾皮,调入适量盐和香油调味,搅拌均匀即可;
虾皮的营养是多种钙食物中的佼佼者,与豆腐搭配炖汤,口感鲜香,对于孩子身体成长发育有诸多好处。
三、奶香口菇汤
备好:口蘑、奶粉、洋葱、虾仁、面粉、黄油、盐、白胡椒粉;
1、口蘑切片、洋葱切碎丁,虾仁用料酒腌制片刻,再切碎待用;
2、锅中加黄油,将切好的食材下入锅中煸炒断生,炒出香味后捞出;
3、再放入一块黄油,烧至融化后加入面粉翻炒,倒入适量清水不停搅拌至无颗粒状;
4、将刚才炒好的食材倒入锅中拌匀,中小火烧开;
5、将泡好的畅.哺优驼倒入锅中,这种奶营养丰富,味道清香甘甜。烧至冒泡后调入胡椒粉和盐拌匀即可。
口蘑的味道鲜美,富含大量的膳食纤维,驼奶中的钙含量很高,二者融合能补充人体一天的营养所需。
四、上汤娃娃菜
备好:娃娃菜、咸鸭蛋、皮蛋、火腿肠、白胡椒、盐、鸡精;
1、娃娃菜竖切成条,将咸鸭蛋、皮蛋、火腿肠等辅料切丁备用;
2、锅中倒油,将切好的辅料煸炒出香味后捞出;
3、倒入开水大火烧开,下入娃娃菜炖煮5分钟左右;
4、加适量盐、白胡椒粉鸡精调味即可关火,将炒好的辅料倒上就做好了;
做好的娃娃菜汤浓味鲜,水分更加充沛,燥热的天气喝上一碗上汤娃娃菜,拥有一整天好精神。
五、海带排骨汤
备好:排骨、海带、葱、姜、料酒、盐;
1、海带用清水浸泡,切小块备用;
2、排骨冷水下锅,加葱段、姜片、料酒大火烧开,撇去表面浮沫;
3、大火烧开后转中小火炖煮40分钟左右,将姜片葱段捞出;
4、下入切好的海带再次炖煮20分钟,调入适量盐即可出锅;
对于海带排骨汤这道菜,海带可以很好地去除排骨的油腻,更加清新爽口,吃腻了红烧排骨,这道海带排骨汤或许是一个不错的选择哦!
天气逐渐炎热,这5道营养汤不仅清香解腻,还能很好地满足孩子成长营养所需,感兴趣的朋友们不妨多多尝试一下哦。
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