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油辣椒配方窍门(秘制油辣椒的做法我来告诉你)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚被大家追着问的油辣椒配方来了!的相关问题?那么关于油辣椒配方窍门的答案我来给大家详细解答下。
被大家追着问的油辣椒配方来了!!|||今天终于把小姐妹们想要的辣椒油配方整理好啦!!大家久等啦!!哈哈!!
拌凉菜,拌面,火锅蘸料,饺子蘸料真的都离不开它!!储存时间长!吃完一点不燥!!色泽红亮、香中带辣!!
这个辣椒油真的适合人手一罐!!
‼️微辣型,喜欢辣的可以把辣椒面换成辣的就可以了!
‼️后面几款就是用啦这个辣椒油的哦!!
✅准备食材:
✔️灯笼椒辣椒面(辣椒粉)100g、微辣、香
✔️二荆条辣椒面(中粗辣椒面)100g、微辣、香
✔️北京红辣椒面(中粗辣椒面)100g、微辣、上色
✅配料:洋葱半个、小葱、香菜适量、
✅香料:姜几片、蒜片几瓣、八角3个、桂皮两小块、小茴香适量、香叶5片
✅做法:
✔️辣椒面混合在一起,加适量盐、15ml高度白酒、熟油30ml,搅拌均匀,(加盐是为了储存时间更长,白酒增香,熟油是为了倒热油时不易糊)
✔️锅里倒入1.5斤食用油,小火炸配料和香料,炸至焦黄捞出!油温再次升高至六七成热,少量多次倒入辣椒面里,边淋油边搅拌,最后加入熟芝麻!!拌匀之后,冷了之后再装罐子里保存!!
‼️香喷喷的辣椒油!!这香气扑鼻而来!
温馨提示:通过以上关于被大家追着问的油辣椒配方来了!内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。