八珍菌菇汤的功效(八珍菌汤都有什么)

导语：八珍菌菇汤 提高免疫力 益胃健脾

夏天到了，菌子也快上市了，快给家人煲上一锅滋补汤，今天煲了八珍菌菇乌鸡汤，香味扑鼻，这大冷天喝上，超级暖胃，还可以提高免疫力。今天分享给大家哈。

✅八珍菌菇乌鸡汤

材料:羊肚菌 香菇 虫草花 姬松茸 鸡油菌 茶树菇 竹笙 猴头菇

功效:益胃健脾，养阴益气，可预防感冒，提升免疫力

做法:

1.菌菇反复涛洗两三次，用温水泡发半小时，茶树菇去除根部，竹笙可切段

2.猴头菇泡发后挤压水分，撕成小朵，

然后焯水，再挤压水分冲洗几次

3.肉类（乌鸡）切块，冷水下锅，烧开约2-3分钟，煮出血沫，捞出冲洗干净

4.焯水的肉类和泡发好的菌类一同进锅，加水大火烧开，转小火煲1~1.5小时。

5.最后加盐调味即可

备注:

1.处理猴头菇，相对有点麻烦，但是猴头菇健脾养胃，营养价值高，按步骤操作，可以去除苦涩味，煲出来的汤鲜美浓香。

2.煲汤其实非常简单，主要是耗时，但其实不费时。为了辛苦的自己和家人的健康，抽空煲一锅暖心窝的好汤。日常保健好重要，提升免疫力，身体棒棒哒！

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