糯米白糖糕的做法窍门(白糖糯米糕的做法好吃又简单)

导语：糯米白糖糕：南昌小吃，教你家庭配方，酥脆软糯，比油炸糕还香！

大家好，我是老左，一个喜欢下厨房的研究美食的小帅哥，每天与大家分享营养美味家常菜的做法，我的格言就是：每天一道家常菜，幸福快乐每一天。如果您也喜欢做美食，把每一道美食分享给家里人，欢迎关注，我们可以互相分享美食经验，为家人做出更营养美味健康的美食

糯米不要只会做年糕了，加一点白糖秒变南昌小吃，酥脆软糯，比油炸糕还香！即可以当零食也可以当早餐，做法简单酥脆软糯好吃。家里来朋友都特别的喜欢吃，而且每次过来都让做给他吃。快来看看老左是怎么来做的吧！

做法：

1，大碗中加入300克的糯米粉，100克的淀粉，淀粉可以选择玉米淀粉，小麦淀粉，或者土豆淀粉都可以，搅拌混合均匀

2，锅中加入30克的白糖，350毫升的清水开大火烧开把白糖融化

3，用烧开的糖水和面随倒随搅拌，搅拌成颗粒的面絮，加入一勺猪油揉光滑，加猪油的目的是起到不开裂和润滑的作用

5，把糯米团拿到面板上搓成长条分成大小均匀的小剂子

6，把每一个小剂子揉一揉搓成细长条对折两次卷起，接口捏和备用，也可以直接放入冰箱冷冻，随吃随拿不需要解冻

7，起锅烧油，油温五成热下入糯米卷小火慢炸

8，炸制飘起后用筷子不断的翻动受热均匀，全程小火慢炸，避免炸糊

9，炸制表面微黄即可出锅，在撒上糖粉或者绵白糖都可以，一道非常简单好吃的糯米白糖糕就做好了

喜欢这种做法的家人们记得收哦！

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