巧克力曲奇怎么做酥而不碎(巧克力曲奇叫什么)

导语：这道酥到掉渣的巧克力曲奇！太销魂，连吃3天都不腻

按照步骤一次成功，超好吃的，每一口都是大满足

By miss_蛋花

用料低筋面粉 85克黄油 65克蛋黄 8克牛奶 8克可可粉 10克糖粉 30克盐 0.5克杏仁片 若干

做法步骤

1、黄油软化后加入糖粉、盐打发至发白蓬松

2、牛奶、蛋黄搅拌均匀后分三次加入黄油中，期间要高速打匀

3、低筋面粉和可可粉翻拌均匀筛入蛋黄糊中混合均匀，加入杏仁片混合均匀

4、分成若干小份，均匀摆上烤盘放入预热好的海氏K5空气炸烤箱上下火160度烤制20分钟

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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