播放干锅鱼的做法(干锅鱼怎么做好吃)

By guanminjing

用料

草鱼块 750克洋葱 1粒酱油 1大勺料酒 少许耗油 1小勺蒜 5瓣姜 5片小米椒 2个淀粉 1小勺砂糖 1小勺葱 2根胡椒粉 1勺盐 适量豆瓣酱 1勺

做法步骤

1、草鱼买回来处理干净

2、切块，加入料酒，盐，胡椒粉抓匀，腌39分钟

3、装备洋葱，蒜，姜，小米椒，葱

4、腌好的鱼块

5、锅下比平常炒菜多一半的油，放入鱼块两边煎成金黄色

6、煎好的鱼块捞出备用

7、锅里留底油，放入配料炒出香味

8、这是用酱油，耗油，砂糖，淀粉，豆瓣酱和水调好的汁

9、倒入酱汁和煎好的鱼块稍微翻炒一下

10、装入砂锅中再蚊10分钟即可

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