烤牛肉粒怎么做好吃(烤牛肉粒窍门)

我喜欢做牛肉，今天按自己想法做出这菜，很简单！大家按步骤进行也能做出香喷喷的牛肉，再加上你天马行空的摆盘！色香味俱全！哈哈！

By 文龙妈

用料

肉牛 适量盐 适量黑胡椒 适量蘑菇 4朵迷迭香 适量洋葱 适量蚝油 少许橄榄油 少许

做法步骤

1、牛肉洗净

2、切成粒（大约1.5cm）

3、盛入容器中备用

4、放入柠檬汁

5、放入盐

6、放入小苏打（可以不放）

7、放入黑胡椒

8、放入蚝油

9、应该放入适量橄榄油，混合均匀（我忘了）静置二十分钟，利用这个时间预热烤箱上下180度

10、冷锅放入适量橄榄油

11、抹均匀

12、放入牛肉粒

13、两面小火煎至变色

14、放入锡纸上

15、放入迷迭香和洋葱

16、封好，放入烤箱（没有烤箱就用小火煎熟，煎时放入香料）

17、烤箱上下火180度烤20分钟，15分钟后把锡纸打开，将火力调至最大

18、再烤五分钟取出

19、先在盘中放黑胡椒酱，用勺子压着盘面划一道弧形

20、将牛肉粒放至盘中

21、点缀上配菜等

22、香烤牛肉粒完成！

小贴士

牛肉选雪花比较多的口感更好吃

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