这种鸡蛋饼有奶香有营养特别适合晚上看球的英语(鸡蛋饼有哪些)

导语：这种鸡蛋饼有奶香有营养，特别适合晚上看球的时候补充能量

原料：鸡蛋4 个， ①土豆50 克，西式火腿50 克，洋葱50 克调料：番茄酱1 大勺，奶酪丝30 克，盐1 小勺，色拉油2 大勺

1.将鸡蛋磕入碗中打散。

2. 坐锅点火，倒入1 小勺色拉油烧热，放入洋葱粒、土豆粒和火腿粒。

3. 翻炒至原料表面呈金黄色。

4. 盛出晾凉，同奶酪丝一起加入鸡蛋液中调匀。

5. 平底锅上火烧热，倒入1 大勺色拉油，倒入鸡蛋液在锅内摊成薄饼，用铲子整理蛋饼边缘，使其平滑整齐。

6. 待蛋饼一面凝固后， 顺锅边淋入剩余色拉油，晃锅翻转。

7. 续煎至蛋饼熟透，铲出装盘， 随番茄酱上桌蘸食即成。

世界杯小贴士① 加入鸡蛋液的原料可以根据个人口味变换，会有不同的惊喜，但应注意最好选择口感绵软的原料。② 翻转蛋饼时，顺锅边淋入少许色拉油后晃锅，使蛋饼与锅底分离，以便操作。③ 也可使用沙拉酱、千岛酱或浓酸奶蘸食。选自《两个鸡蛋一盘菜》这本书，版权所有。

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